教你家常好吃的油燜咸肉筍干，解饞下飯又有營養，比紅燒肉還過癮

吃來吃去還是家里的飯菜味道最好，你們覺得是這樣嗎？我對香氣四溢的肉肉可以說是情有獨鐘，喜歡那種咬一口唇齒留香的感覺，真的是太過癮了。尤其是我們大廚做的那道油燜咸肉筍干更是讓我喜歡上了，咸香可口，吃一口就不想要放下手里的筷子了。油燜咸肉筍干這道美食做起來不是很麻煩，在味道好的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們簡單給大家說一說教你家常好吃的油燜咸肉筍干，解饞下飯又有營養，比紅燒肉還過癮。美味的油燜咸肉筍干

食材：筍干、咸肉、桃園建民西瓜醬、香菇、胡蘿卜、蔥姜、料酒、白糖、香油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把筍干沖洗干凈，放入清水里，泡好之后取出來，瀝干水；2、再放入熱水里面，焯煮一會兒，撈出來，放涼一下，用刀切成?。?/p>

3、接下來，把咸肉沖洗干凈，去掉雜質，切成小丁；把香菇洗凈，去掉根蒂，切成塊；4、接著，把蔥姜分別洗凈，瀝干水后，切成蔥花和姜絲；把胡蘿卜洗凈，切成胡蘿卜丁；

5、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入咸肉煸炒一會兒，放入香菇和胡蘿卜，翻炒均勻；6、再放入筍丁，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒和醬油，翻炒均勻，蓋上蓋子，燒煮一會兒后，加入適量的白糖、香油和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

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