教你爽口美味的香菜拌牛肉，營(yíng)養(yǎng)好吃又解饞過癮，孩子們特喜歡

香菜拌牛肉這道美食做起來不是很難，在吃的時(shí)候，搭配些桃園建民牛肉耗辣椒，滋味就變得更加美妙啦。接下來，我們簡(jiǎn)單的為大家說一說教教你爽口美味的香菜拌牛肉，營(yíng)養(yǎng)好吃又解饞過癮，孩子們特喜歡。美味的香菜拌牛肉

食材：牛肉、香菜、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜、胡椒粉、味精、醬油、鹽、鹵汁

做法：1、先把食材處理好，把牛肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，切成塊；把蔥姜分別洗凈后，切成蔥花和姜絲；2、再把香菜摘洗干凈，去掉黃葉子等雜質(zhì)后，切成香菜碎；

3、往鍋里面倒入一點(diǎn)水，把牛肉焯煮一會(huì)兒，撈出來；往鍋里倒入鹵汁，燒開后，放入牛肉；4、鹵到牛肉成熟入味后取出來，瀝干水，用刀切成片，擺放到干凈的大盤子里面；

5、拿一個(gè)干凈的碗，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜末、胡椒粉、味精、醬油和鹽，攪拌均勻，做成料汁，澆在牛肉上，撒些香菜碎，攪拌均勻；即可；