教你爽口美味的澆汁豆腐，解饞過癮又營養好吃，全家人都喜歡

澆汁豆腐這道美食做起來不是很費事，在味道好的同時也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說教你爽口美味的澆汁豆腐，解饞過癮又營養好吃，全家人都喜歡。美味的澆汁豆腐

食材：豆腐、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、干紅辣椒、蠔油、胡椒粉、醬油、香油、鹽

做法：1、我們先把食材準備好，把豆腐沖洗干凈，控一下水后，用刀切成小塊，放入淡鹽水浸泡一會兒；2、再把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質后，切成蔥花、姜末和蒜末；把干紅辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

3、拿一個干凈的碗，倒入適量的桃園建民牛肉耗辣椒，放入切好的蔥姜蒜；4、再加入適量的蠔油、胡椒粉、醬油、香油和鹽，倒入一點水，攪拌均勻做成料汁；

5、再把浸泡過淡鹽水的豆腐放入油鍋里面，煎炸到兩面金黃之后，撈出來，瀝干油，放入盤子里，澆上攪拌好的料汁；即可；

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