鹽焗蜜汁烤雞腿,排骨海帶湯,清炒南瓜藤,紅燒牛肉的做法
一,紅燒牛肉
制作方法:1.牛肉切成小塊,冷水下鍋煮出血沫撈出,控干水分備用
2.鍋中燒油放入冰糖炒至糖色,下入牛肉加入老抽翻炒上色,放入蔥姜蒜炒香倒入開水,加鹽,雞精,醬油,耗油,料酒,八角,小火燉五十分鐘收干湯汁即可出鍋
排骨海帶湯
材料:排骨500克、海帶300克、姜、蔥、鹽、冰糖、醋、料酒
做法:
1、排骨剁成段,用水多次洗去血水;
2、鍋里燒開水,放入姜、蔥、料酒,排骨焯水撈起;
3、姜拍碎,備用;
一,紅燒牛肉
制作方法:1.牛肉切成小塊,冷水下鍋煮出血沫撈出,控干水分備用
2.鍋中燒油放入冰糖炒至糖色,下入牛肉加入老抽翻炒上色,放入蔥姜蒜炒香倒入開水,加鹽,雞精,醬油,耗油,料酒,八角,小火燉五十分鐘收干湯汁即可出鍋
排骨海帶湯
材料:排骨500克、海帶300克、姜、蔥、鹽、冰糖、醋、料酒
做法:
1、排骨剁成段,用水多次洗去血水;
2、鍋里燒開水,放入姜、蔥、料酒,排骨焯水撈起;
3、姜拍碎,備用;
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