超簡單的幾道家常炒菜，好看又上檔次，大家都說比飯店的還好吃

香炒麻辣豬耳朵

材料：豬耳朵2個、蒜少許、姜少許、干紅辣椒少許、花椒少許、白芝麻少許、蔥少許、鹽適量、糖少許、老抽少許、料酒少許

做法

1.豬耳朵清理干凈后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些

2.煮好之后切成條，備用。蔥切段、姜蒜切片

3.鍋里放油，爆香蔥姜蒜、花椒

4.接著加入干辣椒爆香,放切好的豬耳朵,放醬油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色

5.炒至收汁，出鍋前放入白芝麻即可

涼拌黃瓜色

香炒麻辣豬耳朵

材料：豬耳朵2個、蒜少許、姜少許、干紅辣椒少許、花椒少許、白芝麻少許、蔥少許、鹽適量、糖少許、老抽少許、料酒少許

做法

1.豬耳朵清理干凈后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些

2.煮好之后切成條，備用。蔥切段、姜蒜切片

3.鍋里放油，爆香蔥姜蒜、花椒

4.接著加入干辣椒爆香,放切好的豬耳朵,放醬油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色

5.炒至收汁，出鍋前放入白芝麻即可

涼拌黃瓜色

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