讓人無(wú)法抗拒的幾道經(jīng)典家常菜，一直以來(lái)都深受客人們的喜愛
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- 2021-10-13
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筍干炒肉片
食材：筍干三條，冷水泡發(fā)12小時(shí)，切絲備用，肉片用生粉，鹽，生抽腌制，蔥段適量，蒜瓣適量，生抽少量
做法：
1、 爆香蒜瓣至表面焦黃
2、放入肉片翻炒至變色
3、肉片變色后放入筍干，加入少量生抽，燜炒十分鐘
4、燜炒至入味酥軟后放入蔥段翻炒，起鍋
清燉排骨
食材：豬排骨(大排)300克，小白菜50，克花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
筍干炒肉片
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做法：
1、 爆香蒜瓣至表面焦黃
2、放入肉片翻炒至變色
3、肉片變色后放入筍干，加入少量生抽，燜炒十分鐘
4、燜炒至入味酥軟后放入蔥段翻炒，起鍋
清燉排骨
食材：豬排骨(大排)300克，小白菜50，克花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
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