居家待客教您幾道撐場面的硬菜，味道鮮美，下酒下飯，簡單易學

板栗燒豬尾

食材:豬尾3條、板栗10個、青椒3個、大蒜頭5個、油10克、鹽2克、雞精5克、味精3克、耗油5克、胡椒粉少許、醬油5克、生抽適量、香麻油少許

做法：

1.準備豬尾。洗凈后切成小段，一截指長即可。

2.鍋內放冷水，放入豬尾段焯水，水開一會，撈出瀝干。

3.豬尾焯水后，放入少許醬油，染成黑黃色。

4.另起鍋燒油，將板栗和豬尾放入鍋中過一遍油，稍微炸一下即可撈出。

5.鍋里留油，下蒜頭，下豬尾板栗，大火燒開，小火微。

6.調味，各適量。

7.收汁，下青椒。出鍋，裝盤。

蓮藕木耳炒肉片

板栗燒豬尾

食材:豬尾3條、板栗10個、青椒3個、大蒜頭5個、油10克、鹽2克、雞精5克、味精3克、耗油5克、胡椒粉少許、醬油5克、生抽適量、香麻油少許

做法：

1.準備豬尾。洗凈后切成小段，一截指長即可。

2.鍋內放冷水，放入豬尾段焯水，水開一會，撈出瀝干。

3.豬尾焯水后，放入少許醬油，染成黑黃色。

4.另起鍋燒油，將板栗和豬尾放入鍋中過一遍油，稍微炸一下即可撈出。

5.鍋里留油，下蒜頭，下豬尾板栗，大火燒開，小火微。

6.調味，各適量。

7.收汁，下青椒。出鍋，裝盤。

蓮藕木耳炒肉片

小說 褻瀆 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/13991.html