簡單美味的幾道家常菜，營養(yǎng)美味解饞，每次都光盤，學會試試吧

花椒雞丁

食材：雞腿、青椒、紅椒、花椒、干辣椒、姜、蔥段、大蒜片、醬油、料酒、糖、香油、鹽、雞精、油、鮮湯

做法：

1、將雞腿縱向剖開，取出雞腿骨，切成方塊；用料酒、醬油、少量鹽拌勻腌制20分鐘；干辣椒剪成段待用；青椒、紅椒去籽去筋后切塊待用

2、鍋中放入較多的油，燒至5成熱的時候，放入雞丁炸至金黃撈出瀝干待用

3、鍋中留油，放入花椒、干辣椒炒香，放入姜片、蔥段、大蒜片炒香

4、放入炸過的雞丁一起炒，加入料酒、醬油、糖、雞精、鮮湯

干鍋雞爪

食材：雞爪500克、土豆兩個、尖椒5根、蔥、小米椒

花椒雞丁

食材：雞腿、青椒、紅椒、花椒、干辣椒、姜、蔥段、大蒜片、醬油、料酒、糖、香油、鹽、雞精、油、鮮湯

做法：

1、將雞腿縱向剖開，取出雞腿骨，切成方塊；用料酒、醬油、少量鹽拌勻腌制20分鐘；干辣椒剪成段待用；青椒、紅椒去籽去筋后切塊待用

2、鍋中放入較多的油，燒至5成熱的時候，放入雞丁炸至金黃撈出瀝干待用

3、鍋中留油，放入花椒、干辣椒炒香，放入姜片、蔥段、大蒜片炒香

4、放入炸過的雞丁一起炒，加入料酒、醬油、糖、雞精、鮮湯

干鍋雞爪

食材：雞爪500克、土豆兩個、尖椒5根、蔥、小米椒

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