媽媽做的幾道美味營養家常菜，好吃到停不下筷子，吃后回味無窮

蝦干炒雙瓜

原料：苦瓜250克，絲瓜200克，蝦干、香菇各50克，大蒜30克。

調料：精鹽1小匙，高湯精1大匙，白糖、水淀粉各1/2小匙，植物油2大匙。

步驟：1.苦瓜、絲瓜分別洗凈，去皮后切成小片。

2.將大蒜去皮，切成小片；香菇去蒂，洗凈，切成小片。

3.鍋中加入植物油燒熱，放入香菇、蝦干煸炒一下，再放入苦瓜、蒜片、絲瓜片翻炒片刻。

4.然后加入精鹽、白糖及少許清水炒勻，用水淀粉勾芡，即可出鍋裝盤。

紅棗窩瓜綠豆湯

主料

蝦干炒雙瓜

原料：苦瓜250克，絲瓜200克，蝦干、香菇各50克，大蒜30克。

調料：精鹽1小匙，高湯精1大匙，白糖、水淀粉各1/2小匙，植物油2大匙。

步驟：1.苦瓜、絲瓜分別洗凈，去皮后切成小片。

2.將大蒜去皮，切成小片；香菇去蒂，洗凈，切成小片。

3.鍋中加入植物油燒熱，放入香菇、蝦干煸炒一下，再放入苦瓜、蒜片、絲瓜片翻炒片刻。

4.然后加入精鹽、白糖及少許清水炒勻，用水淀粉勾芡，即可出鍋裝盤。

紅棗窩瓜綠豆湯

主料

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