美味營養的幾道家常下飯菜,簡單好吃,孩子們都喜歡,上桌被吃光
雙椒童子雞
食材:仔公雞胸脯肉300克,青紅尖椒節各50克。調料仔姜20克,干海椒節5克,鮮青花椒10克,鹽10克,老抽5克,雞精5克,味精5克,料酒5克,胡椒粉、糖各3克,色拉油50克。
做法
1、雞肉切成1.5厘米見方的丁,仔姜切成1厘米見方的片。青紅尖椒切成3厘米長的斜段。
2、鍋中放油燒至四成熱,下入雞丁大火炒香,下干海椒節、青紅尖椒節、青花椒、仔姜片,大火翻炒出香味后下鹽、老抽、雞精、味精、胡椒粉和糖,炒勻后再烹入料酒,起鍋裝盤即成。
香辣烤雞
材料
雙椒童子雞
食材:仔公雞胸脯肉300克,青紅尖椒節各50克。調料仔姜20克,干海椒節5克,鮮青花椒10克,鹽10克,老抽5克,雞精5克,味精5克,料酒5克,胡椒粉、糖各3克,色拉油50克。
做法
1、雞肉切成1.5厘米見方的丁,仔姜切成1厘米見方的片。青紅尖椒切成3厘米長的斜段。
2、鍋中放油燒至四成熱,下入雞丁大火炒香,下干海椒節、青紅尖椒節、青花椒、仔姜片,大火翻炒出香味后下鹽、老抽、雞精、味精、胡椒粉和糖,炒勻后再烹入料酒,起鍋裝盤即成。
香辣烤雞
材料
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- 編輯:王麗
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