烤雞此做法，汁水飽滿，上桌就搶光，只因加了這一樣東西

烤雞這樣做，汁水飽滿，上桌就搶光，只因加了這一樣東西

已經到了十二月份到了，這時間過得是真快，十二月份有好幾個節日，大家首先想到的應該就是圣誕節，除了有二十四節氣中的節氣以外，最令大家期待的就是圣誕節。

其實圣誕節是西方國家的節日，但是現在越來越多的中國人也開始湊熱鬧了，圣誕節也開始在中國流行了起來，主要就是年輕人還有就是小孩子喜歡過圣誕節，其實圣誕節不僅僅只是一個節日，更多的是一種期待和家人圍聚在一起的幸福溫馨時刻。

要過圣誕節了，烤雞怎么能少，西方國家在過圣誕節的時候一般都是吃火雞，今天就教大家一種烤雞的做法，簡單易學，烤雞這樣做，汁水飽滿，上桌就光，只因為加了一樣東西，如果想要烤雞做出來顏色誘人，看著就想要吃，就需要在烤雞的時候刷上一層蜂蜜。

這樣做的烤雞味道超級棒，而且簡單，一個烤箱就能搞定，自己做的烤雞，孩子說比全世界的烤雞都好吃，三口人10分鐘之內消滅，吃的只剩雞架子。 我家寶寶只吃我做的烤雞，烤翅，大家跟我一樣，快學起來吧。

【菜品】：烤雞

【烹飪食材】：童子雞1只、料酒適量、老抽2勺、生抽2勺、蠔油適量、姜汁2勺、洋蔥半個、花椒1把、八角1個、桂皮1塊、雞精少許、白糖適量、蜂蜜適量、橄欖油適量、意式香料適量、黑胡椒少許

【烹飪步驟】：

1、準備一個處理干凈的童子雞，將雞爪的指甲部分減掉，如果實在受不了雞爪子，就索性將雞爪都切掉吧，然后把雞頭和鳳尾也切掉。

2、處理好的童子雞放入調味料腌制，加入橄欖油和蜂蜜，然后把全部的料放入其中，腌制一會之后將雞翻過來，可以帶上一次性手套然后將童子雞輕輕按摩入味，最后蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏一個晚上。

3、將錫紙上刷一層油，然后放上烤雞吧，再用錫紙將烤雞包起來。

4、烤箱預熱，然后上下火170度，將烤雞送入烤箱，大約烤30分鐘，在烤雞的表面刷上一層蜂蜜，刷蜂蜜是重要的一步，這樣烤好的雞表面色澤紅潤，看著就很有食欲。

5、烤一半的時候大概是這個樣子，刷上蜂蜜烤好之后就有一種焦香味道。

6、時間到了，就可以將烤雞取出來了，打開錫紙，滿屋子里都是香味，怪不得孩子就喜歡吃我做的烤雞。

【烹飪小貼士】：

1、腌制的時間一定不能太短，保證腌制到位，烤出來才好吃，調味料的用量大家自己掌握，蓋上保鮮膜放入冰箱中腌制一個晚上，這樣大概就能夠很好的入味了。

2、烤箱的時間可能會有不一樣，大家根據自己的實際情況來定。

剛做完回來老公接著做 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/13897.html