黃花魚別總煎，加入咖喱燉一燉，此吃法真的是太讓人難忘了

【菜品】：咖喱黃花魚

【烹飪食材】：土豆3個、小黃花魚10條。胡蘿卜1個、洋蔥半個、料酒適量、鹽適量、咖喱粉適量、淀粉適量

【烹飪步驟】：

1、首先準(zhǔn)備好要用的所有食材，黃花魚清洗干凈去掉內(nèi)臟和魚鰓。

2、將所有的配菜都切好，土豆切成塊、洋蔥切成塊、胡蘿卜切成塊。

3、洗干凈的黃花魚加入適量鹽和料酒腌制一下，大約1個小時的時間就差不多了，腌好后的黃花魚味道也比較好，時間到了用廚房紙將黃花魚表面的水分擦干。

4、腌好的黃花魚在平底鍋中煎制一下，直到兩面金黃了就可以盛出來。

5、再將切好的配菜放入鍋中翻炒一下。

6、加入適量的清水，大約能夠沒過食材就可以了。

7、然后鍋中加入咖喱粉。

8、加入適量的食鹽。

9、 再加入半碗水淀粉，就是用玉米淀粉和清水調(diào)和而成的。

10、將煎好的黃花魚擺在鍋中，小火慢燉，怕糊鍋的話就輕輕晃動一下鍋體，直到湯汁濃郁了就可以關(guān)火了，這道美味的咖喱黃花魚就做好了。

【烹飪小貼士】：

1、黃花魚要放入鹽和料酒腌一下，這樣味道是特別好的，并且好可以去掉魚腥味，這樣也不會影響咖喱的味道。

2、沒有試過的朋友們一定要試一試這樣做，真的是味道讓人意想不到，這種吃法簡直就是太讓人難忘了。

3、我家孩子是特別喜歡的這樣吃法，因?yàn)闇瓭庥?，魚肉鮮美，而且湯汁泡米飯是特別好吃的，大家快試一試吧！