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配方
雞蛋2 個(gè)、細(xì)砂糖56g、低筋面粉60g、玉米油15g、涼開水10g、椰子粉7g、香草精3ml
制作過程
1. 將雞蛋磕入盆中，用電動打蛋器打散。
2. 加入細(xì)砂糖。
3. 用電動打蛋器高速打發(fā)至出現(xiàn)明顯紋路，但很快消失。
4. 將電動打蛋器換低速打發(fā)至紋路不易消失。
5. 篩入低筋面粉。
6. 用手動打蛋器翻拌均勻。
7. 將玉米油、涼開水、椰子粉、香草精混合均勻。
8. 在混合物中加入一部分原面糊，用手動打蛋器翻拌均勻。
9. 將混合物倒回原面糊中。
10. 用刮刀翻拌均勻。
11. 將面糊裝入裱花袋中。
12. 擠入油紙杯中，至八分滿。
13. 將模具放入烤箱，上下火 170℃，烤約 25 分鐘，至蛋糕表面呈現(xiàn)金黃色。
奶油霜
配方
無鹽黃油260g、糖粉26g
制作過程
1. 將無鹽黃油用電動打蛋器攪打均勻。
2. 加入糖粉。
3. 將無鹽黃油打發(fā)至體積膨大、顏色變淺。
配方
椰奶紙杯蛋糕8 個(gè)、奶油霜280g、蛋糕插牌8 個(gè)
制作過程
1. 將奶油霜裝入裝有齒形裱花嘴的裱花袋中，在紙杯蛋糕上面擠出火炬狀。
2. 插入蛋糕插牌即成。
太原整形 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/2056.html- 標(biāo)簽：瀧澤蘿拉qvod下載
- 編輯：王麗
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