俄式羅宋湯的制作方法，有牛肉有黃油，特殊的異國風情味道好極了

逍遙圣皇

近日有關于逍遙圣皇的話題受到了許多網友們的關注，大多數網友都想要知道逍遙圣皇問題的具體情況，那么關于逍遙圣皇的相關信息，小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與逍遙圣皇問題相關的信息吧。

點擊（前往）進行了解>>

以上就是關于逍遙圣皇這個話題的相關信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

原料：新鮮牛肉500克，白洋蔥1/2個，胡蘿卜、土豆各1個，番茄2個

調料：番茄醬100毫升，鹽、雞精、白糖各1小匙，黑胡椒粉1/2小匙

奶油白醬

原料

黃油40克，鮮奶油15克，鮮奶100克，黃油、面粉各20克

準備工作：番茄、胡蘿卜、土豆、洋蔥分別去皮洗凈，切大塊；牛肉切方塊。

.1.鍋入水燒溫，放入牛肉煮至起泡沫后熄火，把牛肉撈出，沖洗干凈。

2.鍋燒熱，放入黃油小火燒化，將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥塊放入鍋中炒香，盛出備用。

3.將黃油在鍋內燒化，加入面粉炒成團，再加入鮮奶油、鮮奶混合均勻，即成奶油白醬。

4.鍋內倒入半鍋清水，放入牛肉塊，大火煮開后轉小火再煮30分鐘，放入炒好的蔬菜，繼續用小火煮30分鐘。

5.鍋內加入番茄塊，小火煮至牛肉和蔬菜塊軟爛，放入番茄醬、鹽、雞精、白糖。

6.加入做好的奶油白醬，調入黑胡椒粉，將湯煮至濃稠即可。

制作心得：

◎牛肉要先煮去血水，而且用量要足，不然蔬菜多過肉就沒什么味道了。

◎黃油不可少，加了黃油才能做出特殊香味來。

◎牛肉要先燉30分鐘，否則蔬菜都燉爛了，牛肉還沒有爛。

◎羅宋湯的四種關鍵調料：黃油、鮮奶油、鮮奶和番茄醬。

選自《金版家常菜》這本書，版權所有。

愛奇藝 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/1932.html