咖喱鱈魚(yú)雜蔬煲，一碗下肚，飽腹又滿足，好吃不胖

色小姐電影qvod播放

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“一鍋出”這種做法流傳民間已有千年之久，可謂是一種家喻戶曉的特色。這款“一鍋出”是溫婉型的，以菜為主，鱈魚(yú)、土豆、胡蘿卜，加入燕麥同煮，最后用咖喱調(diào)味。滿滿一小鍋，既有豐富的時(shí)蔬，又有醇香的糧食，再加上濃郁的咖喱，吃一碗下去，不僅飽腹，更讓人滿足。

準(zhǔn) 備 材 料

土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，燕麥片50克，鱈魚(yú)肉100克，尖椒1個(gè)，小紅辣椒2個(gè)，醬狀咖喱1包

準(zhǔn)備：土豆、胡蘿卜、鱈魚(yú)肉分別切塊。燕麥片用清水浸泡，尖椒切塊，小紅辣椒切碎。

開(kāi)始制作：

1 鍋中入少許油，燒熱后放入土豆和胡蘿卜翻炒。

2 炒至土豆呈現(xiàn)微微的透明，加入咖喱醬。

3 炒勻后加入已切塊的鱈魚(yú)。

4 再加入已經(jīng)泡軟的燕麥片。

5 加少許水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右。

6 加入尖椒，繼續(xù)燉2分鐘，盛出，點(diǎn)綴小紅椒即可。

小貼士

1. 醬狀咖喱也可用塊狀咖喱替代，最好要先用水將塊狀咖喱炒化再使用。

2. 燕麥提前用清水泡軟，口感會(huì)更好。

3. 咖喱醬中含有鹽分，所以沒(méi)有再加其他調(diào)味料，也可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)。

4. 燉煮的時(shí)間可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)，時(shí)間越久，口感越軟爛。

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