糯米排骨，制作方法很簡單，好吃到連骨頭都啃起來

終焉的騎士

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準備材料：肋排500克，糯米100克，白菜葉1張，蔥花、姜片、鹽、糖、醬油、料酒、醋、雞精、香油各適量

準備材料：肋排500克，糯米100克，白菜葉1張，蔥花、姜片、鹽、糖、醬油、料酒、醋、雞精、香油各適量

開始制作

1 肋排洗凈，切小段，加入鹽、糖、醬油、料酒、姜片、醋、雞精、香油，腌漬2小時入味上色。

2 糯米淘洗干凈，加水浸泡2小時，瀝干水分。

3 白菜葉在沸水中燙一下，瀝干水分，鋪在盤子底部。

4 把腌好的排骨放在糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米，均勻平鋪在白菜上。

完成圖

選自《Hello，米飯好伴侶》一書，版權所有。

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