卡仕達(dá)醬和焦糖美妙搭配，組合成布丁般的味道的面包，早餐就選它

收件夾

近日有關(guān)于收件夾的話題受到了許多網(wǎng)友們的關(guān)注，大多數(shù)網(wǎng)友都想要知道收件夾問題的具體情況，那么關(guān)于收件夾的相關(guān)信息，小編也是在網(wǎng)上收集并整理的一些相關(guān)的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與收件夾問題相關(guān)的信息吧。

點擊（前往）進(jìn)行了解>>

以上就是關(guān)于收件夾這個話題的相關(guān)信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

立方面包外形小巧可愛，大小可供一人食用。平時吃的果醬面包、紅豆面包、肉桂卷都可以放入小小的立方形模具中烤制出來。外皮烤至焦脆，里面松軟可口，喜歡吃面包邊的人會愛不釋手的。與普通的吐司面包相比，立方面包有不一樣的美味，既可當(dāng)早餐，又可以當(dāng)作午飯或便當(dāng)，甚至可以充當(dāng)小點心?？ㄊ诉_(dá)醬和微苦的焦糖，組合成布丁般的味道布丁面包

模具：邊長5cm的立方體模具

成品數(shù)量：12個

原料

基本的面包坯用量相同

卡仕達(dá)醬（使用 240g）

牛奶250mL、香草籽1/4 根、蛋黃2 個、細(xì)砂糖70g、低筋面粉25g、無鹽黃油5g、焦糖奶油適量

事前準(zhǔn)備

●把黃油放置在室溫下回溫。

●從香草莢中刮出香草籽。

●在模具和蓋子上抹上薄薄的一層色拉油（另備）。

●把烤箱預(yù)熱至 170℃。

制作方法

1.準(zhǔn)備基礎(chǔ)面包坯。

2. 制作卡仕達(dá)醬。把牛奶和香草籽放入鍋中，開火加熱至快要沸騰。

3. 把蛋黃倒入碗中，用打蛋器打散，放入細(xì)砂糖和低筋面粉進(jìn)行

攪拌。

4. 把步驟2 的液體少量多次地加入步驟3 中，攪拌均勻。

5.用濾網(wǎng)過濾步驟4 的混合物，然后倒回鍋中，大火加熱。

6.用橡皮刮刀不停地攪動鍋底部分，使液體受熱均勻。

7.煮至液體冒泡沸騰、變得順滑時關(guān)火，加入黃油進(jìn)行攪拌。

8.倒入烤盤，緊貼表面覆蓋一層保鮮膜，放入冰箱快速冷凍 20 分鐘。

9.制作布丁面包。用搟面杖把步驟1 的面團搟成直徑 8cm 的圓形（中間較厚），放上并包住步驟8 的卡仕達(dá)醬。取出后，把醬分 成每份 20g，備用。

10.用力捏緊封口，把封口朝下放入模具中，松松地蓋上一層保鮮膜。

11.打開烤箱的發(fā)酵功能，把溫度設(shè)置在 40℃，放入面團，發(fā)酵40~50 分鐘（發(fā)酵至面團膨脹至模具的九成高）。

12 烤制。蓋上蓋子，放入預(yù)熱至 170℃的烤箱內(nèi)烘烤 25 分鐘?？局仆瓿珊?，立刻脫模，取出晾涼。

13 把焦糖奶油倒入帶有尖頭泡芙嘴的裱花袋，從面包底部注入焦糖奶油。

選自《療愈系立方甜品》這本書，版權(quán)所有。

斗茶 電影 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/1973.html