冬季滋補就吃桂圓,這三道桂圓湯給你暖暖身子,添加營養
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核桃阿膠膏
【原料】阿膠250克,核桃仁、黑芝麻、桂圓肉各150克,干紅棗、黃酒各500克
【調料】冰糖250克
【做法】
1.將紅棗、核桃仁、桂圓肉、黑芝麻研成細末;阿膠放入黃酒中浸10天。
2.阿膠與黃酒一起置于陶瓷器皿中,隔水蒸,使阿膠完全融化。
3.再加入核桃末、黑芝麻末調勻,放入冰糖,上鍋蒸至冰糖溶化,盛入干凈容器中,封嚴口即成。
功效:補腎養血,潤膚美容。
紅糖桂圓蜜
【原料】紅糖500克,蜂蜜100克,桂圓肉600克
【做法】
1.鍋中加水200克,放入紅糖、蜂蜜煮沸,加入桂圓肉,繼續煮約20分鐘后關火。
2.待冷卻后裝入干凈玻璃罐中,密封,
3.靜置約2個月即可。
食用時打碎,用熱水沖調開飲用。
功效:補益氣血,潤肺止咳。
蓮子百合龍眼湯
【原料】蓮子100克,百合20克,龍眼肉30克
【調料】蜂蜜適量
【做法】
1.將蓮子、百合用水泡發;龍眼肉洗凈。
2.鍋中倒入適量水煮開,放入蓮子熬煮,加入百合再煮約15分鐘。
關火,加入適量蜂蜜調勻即可。
功效:健脾益氣,潤肺止咳,清心除煩。
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- 編輯:王麗
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