要想把黃豆鴨做得好吃，掌握這兩個小竅門，鴨肉不腥，緊致有嚼勁

活著2020

近日有關于活著2020的話題受到了許多網友們的關注，大多數網友都想要知道活著2020問題的具體情況，那么關于活著2020的相關信息，小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與活著2020問題相關的信息吧。

點擊（前往）進行了解>>

以上就是關于活著2020這個話題的相關信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

鴨肉搭配啤酒，做好的鴨肉不但不腥，反而多了一些啤酒的香氣，緊致有嚼勁。泡好的黃豆經過充分燉煮，非常軟糯、鮮香。

食材用料：

鴨腿1個（約200克）、黃豆50克、姜10克、大蔥40克、大蒜6瓣、干辣椒2個、香葉1片、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、啤酒1罐、植物油2茶匙

制作方法

1.黃豆洗凈，加水沒過黃豆，室溫泡8小時，約泡至兩倍大。

2.鴨腿洗凈剁成小塊，放入鍋里，加水沒過鴨肉，煮沸后再煮3分鐘，去掉水面的浮沫。

3.撈出鴨肉，用水洗干凈，瀝干。

4.姜和大蔥均去皮洗凈，分別切成厚約1毫米的片。大蒜、干辣椒和香葉均去皮洗凈，備用。

5.鍋燒熱，加入油、姜片、蔥片、大蒜、干辣椒和香葉，小火爆香2分鐘。

6.加入鴨腿肉，翻炒至鴨肉緊縮，微微上色。

7.加入黃豆、糖、料酒、生抽、蠔油和啤酒。

8.大火煮開后改小火慢燉30分鐘，至湯汁基本收干即可出鍋。

小貼士

1.鴨子的腥味比較重，加入姜、蒜、料酒和醋，可以中和鴨子的腥味。

2.油要少放，因為鴨皮本身含有很多油，在制作過程中，鴨油會慢慢溢出。鴨肉的蛋白質含量很豐富，介于雞肉和豬肉之間。脂肪含量適中，脂肪酸比例接近理想值。

我非英雄在線觀看 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/17519.html