秋天的水果豐富,吃不上可以烤著吃,酸酸甜甜的真香
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烤奶香雪梨
原料:大雪梨1個
調料:煉乳、白糖、色拉油各適量
做法:
將大雪梨洗凈削皮,橫切成厚約0.5厘米的圓片,再用小刀旋去中間的籽瓤成圈形。每3片為1組用竹簽穿成串,待用。將烤箱預熱至180℃,把雪梨串表面刷上1層色拉油,擱在烤箱烤網上烤5分鐘。取出翻轉,再烤3分鐘至兩面有1層薄薄的脆皮,取出裝盤。淋上煉乳,撒上白糖,即可食用。
烤蜂蜜菠蘿
原料:菠蘿1個
調料:蜂蜜適量
做法:菠蘿去皮洗干凈,切成片,放在淡鹽水中泡10分鐘,撈出控干水??颈P上墊上錫紙,擺上菠蘿片,放入預熱至180℃的烤箱中,烤約10分鐘。取出裝盤,淋上蜂蜜即可。用淡鹽水泡一下菠蘿再烤,不僅味道更美,而且可以避免過敏。
烤獼猴桃串
原料:獼猴桃2個
調料:番茄醬、蘋果醋、白糖、色拉油各適量
做法:
將獼猴桃洗凈,去皮,切成2厘米見方的塊,然后取4塊為1組穿在竹簽上。依法逐一穿完,待用。將烤箱預熱至200℃時,把獼猴桃串刷上色拉油和蘋果醋,放入烤箱烤約2分鐘。取出再刷1層色拉油和蘋果醋,續烤約1分鐘,取出裝盤。淋上番茄醬,撒上白糖即可。
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- 編輯:王麗
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