超市里這個“稀罕貨”，一斤50元，每天能賣上百斤，老顧客搶著買

關鍵四號

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因為各地環境以及口味的不同，基本每個地方都會有屬于自己的代表性美食，對于吃貨們而言，這些美食是絕對不允許錯過的，花費再多的力氣，也要將其尋找并享用。今天要與大家分享的，也就是這樣的一種地方性美食，售賣的地點是一家超市，超市里這個“稀罕貨”，一斤50元，每天能賣上百斤，老顧客搶著買！

這是我在自家附近一家大型超市內發現的，擺放在超市的熟食區域中，攤位其實只有小小一塊，但是整體看著感覺卻很不錯，至少保持著整潔干凈。很多人到超市買菜都會去稱一些，甚至還有很多人是特意繞遠路來購買的，帶回家之后搭配著白菜和豆腐，下鍋那么一燉，味道簡直不要太好！

每天下班的時間段，超市里順路買菜的人比較多，這個攤位都會排上長隊，國人都有湊熱鬧的心理，所以隊伍一般越長越好賣，然后新客戶出于好奇也會買上一點，導致來買的人越來越多，有時候來晚了你都買不著。

這款美食其實就是肉脂渣，也就是熬練豬大油時剩下的“殘渣”，超市中售賣的這種，和我們自家做出來的可不一樣，不僅是賣相很好，而且油脂的熬練度把控到位，使得“殘渣”吃起來不會太干，同時也不會太膩，口感恰到好處，也難怪價格這么貴，里面確實是有點手藝，老百姓就認這個味！

除了個人顧客之外，還有很多的飯店或者單位食堂，也會到這里批量的進行采購，這也側面表明了，它是有多么的受歡迎。這樣的特色美食，不知道你們是否都愛吃呢？

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