日本人每天必吃的“長壽菜”，我國盛產卻沒人吃，鈣含量比牛奶高

斗戰魔帝

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導語：它是日本人每天吃的“長壽菜”，我國產量大但沒人吃，鈣高過牛奶

提起日本，相信大家不只是佩服它的干凈，日本還有一個很讓人佩服的事情，便是人口普遍長壽，這是公認的，日本人長壽的秘訣，跟飲食習慣離不開關系，日本人非常喜歡吃海藻，類產品，而他們更是在每天喝的湯里都會放海藻類食材，不過這次分享給大家的是日本人每天必吃的另外一種有著“長壽菜”之稱的茵陳，相信有很多人都聽說過茵陳，其實茵陳在我們國內是盛產的，尤其是西北地區以及蒙古一帶，都有大量的茵陳。

但是卻很少有人知道經常吃茵陳，居然有延年益壽的做法，所以沒人吃真的是很可惜的，茵陳的價值功效非常豐富，對于降血脂、保肝等都有很好的作用，另外還能對治療頭暈目眩、心煩失眠等起到一定的效果，所以知道它的眾多功效之后，大家可不能在錯過吃茵陳了，下面分享給大家一種茵陳的烹飪方法，是將茵陳搭配雞蛋做的菜肴，香嫩滑，保證你的家人會喜歡吃，下面我便將做法詳細分享給大家，一定要學習做呢。

茵陳雞蛋餅的做法：

備用食材：

茵陳200克，雞蛋2個，面粉適量；

制作過程：

第一步，首先將茵陳從地里挖回來后，擇洗干凈，并且瀝干水分；

第二步，用手將其揪成比較小點的段，一個干凈的容器中，磕入2個雞蛋，攪散打勻后；

第三步，放入擇好的茵陳，倒上清水和適量的面粉，加上些許的食鹽調味，攪拌均勻成面糊；

第四步，電餅鐺或者是平底不粘鍋中，用刷子刷上薄薄的一層油，淋入茵陳雞蛋糊，晃動鍋體，使其均勻流淌；

第五步，開始小火慢慢的煎，待一遍變金黃后，翻面繼續煎，待兩面皆變金黃，即可關火盛出，切成塊即可享用。

烹飪小技巧：1、可能說起茵陳，大家不知道是什么，但要說是白蒿，相信很多人一下子就會反應過來，茵陳是白蒿的別稱，在春天的農村，地里有很多的白蒿，所以每年會有很多人去農村挖白蒿，白蒿可以經受的烹飪工序也比較多，蒸白蒿、煮白蒿湯等等皆可，按照自己的喜好做即可。

2、記得先將雞蛋給打散，再放入白蒿和面粉等，否則不太容易操作，注意水需要分次少許的慢慢加，不要一下子全部倒入，否則太稀或者是太稠都不好吃，當然稀稠程度還是要按照自己喜歡的做，用平底不粘鍋或者是電餅鐺煎的好處，用油量少，吃著不油膩，還不會粘鍋，比較容易操作。

3、茵陳，也就是白蒿，是日本人每天都必須要吃的長壽菜，因為有一個好的飲食習慣，再加上調整自己的心態，才會有延年益壽的效果，所以除了飲食，我們的心態也要好，茵陳在我國產量非常大，很多人卻不知道它的功效，從而浪費了，而且據分析，茵陳的鈣含量甚至比牛奶還要高，大家一定不能錯過。

如果你認為茵陳的做法以及功效價值還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！

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