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一路路向西2在線完整版
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喜歡吃酸菜的人都知道，真是超級無敵的下飯啊。不過除了燉菜之外，還可以用來做下飯的小菜呢。酸菜的制作工序很不簡單，每次都是燉著吃真的很沒有新意。不放換個樣式，做個開胃的烤酸菜，也是嘎嘣脆呀
先準備酸菜300克、曬干的紅辣椒5-6個、食用油15-20克、蒜2瓣、燒烤粉5克~把酸菜放水里泡五分鐘
吧酸奶撈出來后擰干，切成絲備用
鍋內放油，燒熱到5成熟，澆入裝有干辣椒的碗里，成辣椒油。
烤盤上鋪上錫紙，放入酸菜和辣椒油，最好鋪平一些
烤箱上下火200度，先預熱5分鐘，然后把酸菜放入烤10分鐘
剝點大蒜搗成蒜蓉，看口味，越細越好，不過我實在太懶了，只能切成這樣了
把蒜末和燒烤粉灑在酸菜上，再放進去繼續烤
依然是上下火200度，15分鐘就可以出鍋啦
這是成品圖，口感酸酸脆脆，早上用來下飯白粥，真的再合適不過了
再來一張擺拍~~加點辣椒，美美噠
愛好酸菜的你，要不要試一下？
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- 編輯：王麗
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