它有“減脂面粉”之稱，做成菜團當早餐，鮮嫩飽腹，好吃又上癮！

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來源：互聯網
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2021-07-26
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卑鄙的我2qvod

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它有“減脂面粉”之稱，做成菜團當早餐，鮮嫩飽腹，好吃又上癮！

昨天看了好幾篇的關于減肥的文章，主要的方法就是運動加合理健康的飲食。其實這些道理早就明白，就是看見相關的文章還是會點擊去看一看，有沒有適合自己的建議。現在已經步入深春了，這個季節是養生和減肥的季節，所以，要把身體調養得棒棒噠，還要合理飲食，控制體重。

這幾天除了適當的運動之外，早餐或者晚餐里，輪換著我都會吃它，一個面食的蔬菜團子，是我自己琢磨的，簡單好操作，不用半小時就完成，還能補充營養，低脂健康。如果早餐吃，搭配上一碗燕麥糊等，晚餐吃就直接吃兩個就好，半個月體重已經合理減少，很開心。

這個小菜團的材料是角瓜，胡蘿卜，黑芝麻，黑全麥粉和白面粉，做法簡單，用不上半小時就搞定。現在是春季，正是細菌大量繁殖的季節，角瓜含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒的功效，同時角瓜還有潤澤皮膚的功效，愛美的女人們一定要多吃一點角瓜，這個廉價普通的蔬菜一身是寶，正適合春季！胡蘿卜不用多說，地球人都知道它的功效，美膚、護眼，非它莫屬；這兩種蔬菜都是值得我們經常食用的，老少皆宜！

黑全麥粉口感微微粗糙，但是高營養的粉類。黑全麥粉除了含有多種維生素和提高人體的免疫能力之外，還有減肥的作用。我們平日里多食用一些黑全麥粉可以補充身體所需的碳水化合物，增加腸胃的飽腹感，脂肪含量低，在運動減肥期間食用，對減肥效果顯著。因為畢竟黑全麥粉的口感有點粗糙，我就加了一點白面粉，同時還加了一把黑芝麻。黑色對人體最滋補，黑芝麻更是我們每天都應該落不下的好食材。

所以，以上這些所有材料聚集在一起，進行巧妙的蒸制，不僅僅味道好，而且營養全面，還能兼顧控制體重，絕對是主食的首選！

【全麥蔬菜窩窩頭】

材料：小角瓜1個（大約400克），胡蘿卜1根，黑全麥粉50克，面粉30克，黑芝麻20克，雞蛋1個，鹽適量。

做法：

1、準備好角瓜，洗干凈之后把角瓜擦成細絲，不用太細，我用了圖中這個簡易的擦絲工具，很普通，擦絲孔大小適中。

2、把胡蘿卜去皮洗干凈，也同樣擦成絲。胡蘿卜的用量不要太多，是角瓜的五分之一以下就可以。

3、把角瓜絲和胡蘿卜絲一起用鹽拌勻，腌漬5分鐘，鹽不要多，免得過咸，腌出去一點水分后，攥干，蔬菜有微微的咸度就可以。

4、打入雞蛋再放入黑全麥粉和白面粉以及黑芝麻，攪拌勻了，雞蛋液可以先留一半，看看菜團的干濕度，能把菜團揉成團就行，不要稀了，不然蒸出來會塌軟。如果雞蛋液多了，面粉就會多放，咱們吃的是菜團，面粉多了口感就會硬，就不好吃了。

5、抓起一團菜團，有雞蛋大小的樣子就行，團緊實一些，團圓后再做成窩窩頭的樣子。

6、都做好放入燒開水的蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。蒸好的菜團有淡淡的咸味，一點也不軟，可以直接吃，可以蘸上自己喜歡的料汁吃。

小貼士：

面粉的量自己掌握好，角瓜盡量攥干一點，然后用面粉和雞蛋液調一下，面粉不用太多，能把菜團成團就行，把白面粉留下一部分不要都放進去，拌一拌，用手捏一捏試試，覺得少再放，可以了就不用放了。