洋蔥土豆燜雞腿的做法，味道很不錯的一道美食，又香又好吃

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大家喜歡吃雞腿嗎？平時是怎么樣做雞腿的呢？

雞腿相信很多人都喜歡吃，它營養豐富，肉質嫩滑，關鍵是肉還非常多，一口咬下去，滿滿的都是肉呀。

我家也是個吃雞腿的大戶，特別是我家的小孩子，每個星期總要吵著吃雞腿吃雞翅什么的，帶她出去吃炸雞腿，又感覺不健康，只好自己在家做了。

最近就剛好用雞腿做了一道很好吃的家常菜。

這一道美食，我也是第一次做，結果味道卻是非常的不錯，又香又好吃，連小孩子都很喜歡吃，很適合家庭制作呀。

這一道家常菜我給它起了個名字，就叫洋蔥土豆燜雞腿，它的做法跟材料都是挺簡單的，做起來也不費事，喜歡的可以先收藏起來，有空可以試一下。

【洋蔥土豆燜雞腿】

材料：雞腿、洋蔥、土豆、青椒、蔥姜蒜

調料：鹽、料酒、胡椒粉、花生油、椒鹽、生抽、蠔油

【詳細做法】

1.準備4只雞腿，把它清洗干凈后剔掉骨頭，然后把雞腿肉切成小塊放入盤中。現在來腌制一下，放入鹽、料酒、胡椒粉、花生油，把它攪拌均勻后，腌制30分鐘入味。

2.準備好洋蔥、青椒跟土豆，把土豆削皮切滾刀塊，洋蔥跟青椒切大塊，最后把蔥姜蒜也切好備用。

3.鍋里放油，把準備好的土豆，放進去煎，小火煎至兩面金黃，然后把洋蔥跟青椒也倒進去一起翻炒，炒到6-7成熟的時候放入一點椒鹽，然后出鍋備用。也可以直接放鹽，不過放椒鹽，味道會更好一點，看你喜歡放什么呀。

4.熱鍋放油，用油滑一下鍋，然后把油倒出來，重新倒入涼油，迅速把腌制好的雞腿肉倒進去，把雞腿肉炒熟，然后放入蔥姜蒜翻炒，炒出香味后加入生抽跟蠔油翻炒均勻，最后倒入炒好的洋蔥土豆，一起翻炒均勻。

5.把炒好的洋蔥雞腿轉移到到砂鍋里面，蓋上蓋子，開中火燜1-2分鐘，沿著鍋邊倒一點點的料酒去腥，不要倒太多料酒，不然水多了不好吃。燜的時間也不要太長，不然容易糊。

6.燜的時間到了，打開蓋子，用筷子稍微的翻動一下，就可以關火出鍋了。這一道又香又好吃的洋蔥土豆燜雞腿就算是做好了。味道非常的不錯，營養美味的一道美食，喜歡的趕緊試一下吧。

今天這一道洋蔥土豆燜雞腿就分享完了，喜歡的可以關注我，我們下次再見了。

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