吃自助怎么回本？3種“隱形貴菜”使勁吃，老板看著都想哭

潘金蓮之前世今生快播

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吃自助怎么回本？3種“隱形貴菜”使勁吃，老板看著都想哭

自助餐如今已經是很流行的一種用餐形式了，尤其是一些在校的學生和年輕人很是喜歡。價格低廉味道又好，平時吃一頓飯的錢可以吃幾十種甚至是上百種的美食。這種形式很符合大家的習慣，畢竟每個人的口味都是不一樣的，出去吃飯難免要顧及別人的喜好。

但是自助餐就不同了，它可以滿足絕大部分人的需求，不會因為點菜或者是口味的問題傷了和氣。也是這個原因，所以越來越多的聚餐和團建選在自助餐廳。而且它的優點不單單是食材多，還有很多的制作形式，可以煎著吃也可以涮著吃，還有很多熟食，拿起來就可以吃。

但是一些飯量小的人去吃就不是很合適，往往和大家花了一樣的錢，但是遠遠吃不回本。還有些人口味比較刁鉆，如果沒有自己很合胃口的干脆不吃。小編一次和一個朋友去吃自助，結果她吃了一碗蛋炒飯就飽了，這樣一來難免會有些落差，這得讓老板賺去多少錢。

我們都知道這樣的餐廳想要賺錢，就會在食材上節省，不會放很貴的菜品。比如說一些甜點類，看著很漂亮，但是價格比較低，吸引你去吃之后，不一會兒就吃飽了。所以我們再精明也很難算計過老板的。其實自助餐廳里面有幾種隱形的貴菜，往往放在角落里，也容易被大家忽略。如果胃口小又想要回本，就多吃一些這種貴菜吧。

1、 壽司

很多的自助餐廳都會擺放一些壽司卷，如果是我們常見的，以胡蘿卜、黃瓜、肉松之類組成的是比較便宜的。但是如果是一團米飯，上面放著一片海鮮或者是刺身，這樣的壽司就要多吃一些了。雖然說這種屬于主食類，會增強我們的飽腹感。但是上面的生魚片是很貴的，如果有魚籽更要多吃一些了，說不定很快就吃回本了。

2、 冷凍的肉類

這個相信大家應該都知道，而且大部分都是奔著肉去的。很多的餐廳里會有兩種肉類，一種是擺在外面的，腌制好了的。還有一種是放在冰箱里面凍著的。很多人會覺得腌制好的吃起來更有味道，而且熟的更快，所以都會選擇這種。其實這種肉的品質不好，所以才放了大量的調料。我們吃肉還是要選擇冷凍的，這樣的往往比較新鮮，拿出來涮著吃也很不錯。

3、 各種海鮮

我們都知道海鮮的價格是很高的。吃自助餐的時候也常常會看見兩種。一種是新鮮的，需要自己去拿的。還有一種是直接加工好了的，拿過來就可以吃。一些顧客比較懶，總會選擇做好的。其實這是很不正確的，和肉是一個道理，做熟的往往都是不新鮮的。只有不懂行的人才會一直去吃熟海鮮，這種顧客也是老板最喜歡的。

【文案編輯】：惜博

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