三伏天不喝這湯就虧了，早上一杯，勝過吃參湯，精神度夏體質好

大孝兒媳

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小暑已至，盛夏意正濃，從明天開始將是長達40天的三伏天，伏天是介于小暑與大暑之間的一段時間，也是夏季最熱的時候。伏天的特點就是高溫悶熱，容易大量出汗。很多人在這個時候都喜歡吃很多的雪糕，冰激凌或者喝冷飲，冰涼清爽，讓人瞬間舒服很多。但是這只是表面的，其實越是在天熱的時候越要少吃生冷的食物，否則很容易引起 腸胃不適。

三伏天不喝這湯就虧了，早上一杯，勝過吃參湯，順利度夏體質好。夏天天氣炎熱，人體容易大量出汗，我們的毛孔處于張開的狀態，很多人還喜歡吹電扇吹空調，很容易使身體受涼受寒，這時候我們的身體其實是處于一個外熱內寒的狀態。所以越是到夏天的時候，我們越要注意少吃寒涼的食物。夏天聰明的女人都喝這生姜紅糖水，生姜的辛辣有助于我們將體內的寒氣排出體外，使我們舒服地度過夏天。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜”就是這個道理。

很多人都知道夏天吃姜有好處，但是生姜中的辛辣味兒很足，直接吃實在令人難以下咽，所以我們可以通過進一步的加工，改變它的味道，這樣就很容易接受了。常見的做法有姜片糖，姜棗膏，姜撞奶等等，我在之前的食譜中都有更新過，大家感興趣可以翻看。今天要跟大家分享的是生姜紅糖水，其實不少女性在生理期都會喝上一些紅糖姜水，身體就會暖暖的，緩解肚子痛，其實就是這個道理。我們在夏天的時候，基本上一天都是呆在空調房里，身體是比較寒涼的，這時候我們不妨每天早上喝一杯，驅寒暖胃，一整天都是精氣十足的。下邊就來分享詳細的做法，大家也跟我一起做起來吧~

---姜棗紅糖水---

【食材】生姜1塊，紅棗5-6顆，紅糖適量

【具體做法】

第一步、食材的處理

制作這道姜棗紅糖水的時候，生姜要選擇新鮮的老姜，這樣辛辣味兒更足。生姜清洗干凈，切成絲，這樣更方便釋放出辛辣味兒。

紅棗挑選顆粒飽滿的，清洗干凈后，對半切開，去核，當然如果你家有無核的的紅棗就方便了。

第二步、煮湯

湯鍋中加入適量的清水，首先下入生姜絲，開大火煮開后，下入紅棗繼續煮5分鐘，最后下入紅糖煮至徹底融化后，就可以關火了，然后繼續燜5分鐘就可以出鍋了。

這道家常版的姜棗紅糖水就煮好了，非常簡單。煮好的糖水在室溫下晾到溫熱的狀態就可以盛入碗中上桌享用了。這樣煮出來的姜茶紅糖水，喝起來香甜濃郁，既有紅糖的甜，又有紅棗的香，同時還夾雜著一些生姜的辛辣，可以說甜中有辣，辣中帶甜，味道還很不錯哦，好喝又開胃。每天早上喝一碗，精氣十足。尤其是女性，體寒的人，或者是長時間呆在空調房里的朋友，都很適合喝。工作雖忙，但是身體更重要哦。簡單的食材，簡單的做法，助你順利度夏。

【小茉莉有話說】

1、雖然夏天吃姜有好處，但是夏天吃姜的時間也是有講究的，建議在早上吃，過了中午就不要吃了。另外體質熱的人還是不能多吃的。

2、生姜最好選擇新鮮的老姜，辛辣味兒更足，并且最好切成細絲，更容易釋放出姜的味道。

3、煮好的姜棗糖水，先不要著急晾涼喝，在湯鍋里燜5分鐘，這樣更有利于各種食材釋放出味道，充分融合在一起。

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