溫碧霞的全部電影

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食在廣州，尋味西關。都說我們中國人是很會吃的。確實，畢竟我們中華飲食文化博大精深，光是菜系就有八大，更不要說各種各樣的小吃了，所以我們今天說的是我們中國最會吃的省份。

沒錯，那就是我們的大廣東了~廣州作為廣東的省會城市，以粵式飲食揚名天下。民間流傳一首概括一生理想的幽默民諺：“生在蘇川，住在杭州，食在廣州。”這是說，蘇川姑娘美，童年依偎于此，自是快事，故生在蘇州好;杭州風景佳，居住于湖光山色之間，心曠神怡，故住在杭川妙;至于廣州，名萊美點豐富，茶樓酒肆林立，想食什么都能如愿，故食在廣州當然愜意。

而正是這樣一個美食之都，廣東省的飲食文化也是較為復雜。我們通常所說的粵菜又細分了三大種類：廣府菜、潮汕菜和客家菜

廣府菜

廣府菜集南海、番禺、東莞菜、順德、中山等地方風味的特色，它注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美，而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁。

燒乳鴿

白切雞

松子魚

燒乳豬

燴蛇羹

潮汕菜

潮州菜，簡稱 潮菜 ，也稱 潮汕菜 ，潮州菜在香港稱做“ 打冷 ”。是廣東省 潮汕地區 為發源地的中國菜，是中國南方傳統飲食文化的重要組成部分，是中國八大菜系之粵菜主干。

厚菇芥菜

麒麟鮑片

清燉鰻鱺湯

千層肉

七彩凍鴨絲

客家菜

客家菜以其獨有的風味在 中華美食 中占據著重要的地位。在 廣東菜 的三大流派中，客家菜可謂是最原始的廣東“土”菜，就地理條件和物產而言，用以入饌的副食品都是家養禽畜和山間野味，海產品較少。

客家釀豆腐

豬肚雞

三杯雞

白斬河田雞

汀州泡豬腰

飲食文化在廣東文化中是非常重要而且很有特色的一個分支，"食在廣州"這一理念早已傳遍大江南北，名揚海內外，無數游客慕名前來品嘗，感受這種獨特的嶺南飲食文化。

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