「照燒雞腿」的做法+配方，咸香中微甜，這樣做簡直太美味了
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這個雞腿有點甜，哈哈，照燒口味的雞腿應該說是最美味的，咸香中微甜，帶著湯汁配米飯，就是著名的照燒雞腿飯，簡直太美味了！真的是讓沒食欲的人也愛上吃飯呢！我來教大家這個非常簡單的做法，幾步就學會～
照燒雞腿的用料
雞腿兩只，姜3-5片，生抽3勺，料酒2勺，蠔油3勺，蜂蜜2勺，黑胡椒粉少量，西蘭花適量，食用油適量
照燒雞腿的做法
步驟1
大雞腿兩個，用刀剖開，剃掉骨頭。
步驟2
準備一個小碗，兩勺生抽，兩勺料酒，兩勺蠔油，再加兩勺蜂蜜，調勻。
步驟3
剃雞骨頭的刀放入臻米刀筷勺消毒架，可以99.99％殺滅細菌，一會切做熟的肉更放心。
步驟4
把調好的汁倒一半到雞腿中，用叉子在雞皮上叉些洞，以便入味，叉子用完也放入消毒架消毒一下，比用水洗用著更安心。
步驟5
再加幾片生姜，把雞腿腌制1-2小時左右。
步驟6
腌好后，平底鍋放適量油，把有雞皮的一面放進去煎，注意火不要大，并且用鏟子變煎邊壓一壓。
步驟7
這樣兩面都煎成金黃色，全程中小火。
步驟8
把剩下的一半調汁倒入鍋中，最小火燜十分鐘，如果感覺調料汁比較少，可以再多調些放進去，也可以調進適量水，這樣湯汁會比較多些，拌米飯也更美味！
步驟9
照燒雞腿做好啦，拿出來，用我們消過毒的刀切成條裝盤。
步驟10
西蘭花幾朵洗凈，用水焯熟過下涼開水。
步驟11
香濃可口的照燒雞腿擺好盤，忍不住流口水啦！
步驟12
吃著咸甜香的照燒雞腿，搭配解膩的蔬菜，幸福的味道！
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- 編輯：王麗
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