日式雞蛋三明治：蛋味濃郁，面包松軟，不愧是最好吃的三明治
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日本雞蛋三明治——雞蛋沙拉夾在白面包片之間，日本人也稱之為Tamago Sando，是一種永恒的小吃，你可以在日本的任意一家便利店找到它。
餡料是奶油狀的、充滿濃郁的蛋黃味，面包也很松軟。
有人說這是他們吃過的最好的雞蛋三明治。
三明治在日本料理的世界里并不是新鮮事，但它們似乎現在正處于他們的時刻。
Tamago Sando（たまごサンド）讓這種特別的三明治成為國際明星，這讓我感到驚訝。
對日本人來說，雞蛋三明治幾乎是一種家常小吃，因為他們都是吃著雞蛋三明治長大的。
這是一種價格適中、方便的食品類商店。
與美式雞蛋三明治相比，日式雞蛋三明治要簡單得多。
通常只是在面包中間夾上煮熟的蛋泥。沒有香料、生菜或任何額外的東西。它就像雞蛋沙拉三明治一樣純凈。
實際上，我也很喜歡美式雞蛋沙拉三明治，而且我認為這兩種版本都有自己獨特的口味。
日式雞蛋三明治
準備時間：10分鐘
烹飪時間：15分鐘
休息時間：5分鐘
總時間：30分鐘
食材
?3個大雞蛋
?4片日本普爾曼面包
?鹽黃油
調味料
??茶匙糖（約1克）
??茶匙鹽（約1克）
?現磨黑胡椒
?2茶匙牛奶（約10毫升）
2湯匙日本蛋黃醬（30毫升）
詳細步驟：
1.準備好所有的原料。
做雞蛋沙拉
1.把雞蛋放在一個中等大小的平底鍋里，倒上水，直到能淹沒雞蛋。中火燒開，煮12分鐘。
2.煮好后，把雞蛋快速轉移到冰水中。待雞蛋完全冷卻后，剝去蛋殼。
3.將去皮的雞蛋放入碗中，用叉子搗爛。試著把蛋清搗碎成同樣大小的小塊。
4.加?茶匙糖和?茶匙鹽。
5.加入現磨黑胡椒和2茶匙牛奶。嘗一嘗，如果需要的話，再加點鹽和胡椒粉。
6.加入2湯匙蛋黃醬拌勻。
開始做雞蛋三明治
1.把黃油涂在面包的兩面，接著把雞蛋沙拉均勻地涂在有黃油的面包的一面。
2.然后把另一片面包放在上面，把三明治放在兩個盤子之間，壓5分鐘。
3.把面包四周的外殼都切掉。
4.把三明治切成兩半就可以上桌享用了。
在家制作完美日式雞蛋三明治的秘訣
想要在家自制出真正完美健康的日本雞蛋三明治，我有以下幾點建議:
?如果你想讓蛋殼更容易剝開，可以用舊的但質量好的雞蛋，而不是最新鮮的雞蛋。
?如果找不到日式普爾曼面包(Pullman bread)，可以用軟白面包。
?加入牛奶，使雞蛋三明治口感柔滑。
?不要害怕加鹽。對于這樣一道簡單的美食來說，鹽在調味方面扮演著重要的角色。
?如果你想讓你的三明治嘗起來很像7- 11的版本，加一點點糖來增加甜味。否則，您可以跳過。
?不要漏掉黃油。它作為一個防水屏障，使面包保持干燥，而不是潮濕。
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- 標簽：這個世界不看臉在線觀看全集
- 編輯：王麗
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