冬天天冷又干燥,多吃這4種含水高的蔬菜,能補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力
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冬天天冷又干燥,要多吃這4種含水高的蔬菜,營養(yǎng)豐富,增強(qiáng)抵抗力。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準(zhǔn)備好了嗎?
冬天的天氣非常寒冷,而且空氣也非常干燥,所以今天我就分享給朋友們,4種含水量高的蔬菜,多吃之后能補(bǔ)水而還能增強(qiáng)抵抗力,接下來就把這4種含水量高的蔬菜,以及它們各自好吃的做法,分享給您。
1、油麥。
油麥可是冬天的蔬菜中,含水量比較高的一種蔬菜,不管是生吃還是燙熟之后,炒一炒,味道非常鮮香,補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力,接下來就把一道特別好吃的蒜蓉炒油麥做法,分享給您。
油麥切段后,水開后下鍋燙個五秒鐘后,立刻倒出來,鍋里放點(diǎn)底油,抓上一大把蒜末炒香,接著把油麥下鍋,放點(diǎn)精鹽雞精,味精,大火翻炒個10多秒,就可以出鍋裝盤了,口感脆嫩,含水量特別高,補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力,你也趕緊去試試吧。
2、青蘿卜。
青蘿卜也是冬天的蔬菜中,含水量非常高的一道菜,多吃既能補(bǔ)充水分,還能增強(qiáng)抵抗力,接下來就把一道特別好吃的,青蘿卜炒粉條做法分享給你。
紅薯粉條提前溫水泡發(fā)好,鍋留底油,先把切好的青蘿卜絲下鍋,大火翻炒一分鐘,然后放點(diǎn)蠔油生抽,老抽精鹽,雞精味精調(diào)味,接著把泡好的紅薯粉條下鍋,再淋點(diǎn)老抽,再次大火翻炒一分鐘,就可以出鍋了,青蘿卜水分含量高,口感脆嫩特別香,你也趕緊去試試吧。
3、生菜。
生菜,也是冬天中含水量比較高的蔬菜,不管是用來蘸醬吃,或者簡單的炒一炒,味道非常香,接下來就把一道特別美味的,蠔油生菜做法,分享給你。
生菜清洗干凈后,水開后放上一勺鹽,這樣燙出的生菜更加翠綠,然后把生菜下鍋,燙個十秒鐘后倒出來,攥干水分?jǐn)[在盤中,鍋留底油,放上蔥姜蒜末炒香后,放上一勺蠔油,再放點(diǎn)生抽老抽,然后加入一勺清水,放點(diǎn)精鹽雞精白糖調(diào)味提鮮。
水開后勾點(diǎn)水淀粉,再淋點(diǎn)香油,把它澆在生菜上,就可以吃啦,口感濃郁,含水量高,補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力,你也趕緊去試試吧。
4、白菜幫。
白菜幫也是冬天里面,水分含量高的一道青菜,既能補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力,用我這個辦法,做出的醋溜白菜,既補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力,絕對比你之前做出來的好吃。
首先把白菜幫片成薄片,鍋留底油,啥也不放,先把白菜幫下鍋煸炒一分鐘,然后倒出來,這樣白菜幫變軟,更容易烹飪調(diào)味 然后鍋留底油,蔥姜蒜炒香后,放上點(diǎn)蠔油陳醋生抽,精鹽雞精味精,然后把白菜幫下鍋,大火翻炒一分鐘,就可以出鍋裝盤啦,口感豐富,水分含量高,補(bǔ)水還能增強(qiáng)抵抗力,你也趕緊去試試吧。
總結(jié):
怎么樣朋友們,看完文章,這次知道,冬天,天冷又干燥,應(yīng)該多吃哪4道,水分含量高的蔬菜了吧,就是上面的這4道,如果您愛吃,就按照上面的做法照做即可,文章干貨很多,記得點(diǎn)贊收藏保存好,咱們下期見。
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- 編輯:王麗
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