電視劇我的父親母親劇情介紹

近日有關(guān)于電視劇我的父親母親劇情介紹的話題受到了許多網(wǎng)友們的關(guān)注，大多數(shù)網(wǎng)友都想要知道電視劇我的父親母親劇情介紹問題的具體情況，那么關(guān)于電視劇我的父親母親劇情介紹的相關(guān)信息，小編也是在網(wǎng)上收集并整理的一些相關(guān)的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與電視劇我的父親母親劇情介紹問題相關(guān)的信息吧。

點(diǎn)擊（前往）進(jìn)行了解>>

以上就是關(guān)于電視劇我的父親母親劇情介紹這個(gè)話題的相關(guān)信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

回民燉牛肉為啥好吃?關(guān)鍵就在這3個(gè)訣竅，學(xué)會(huì)你也能燉的很好吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

記得前幾年，我在一個(gè)回民飯店里，做過幾年廚師，回民做出的牛肉，毫無腥膻味，口感也不柴，比普通餐館味道好吃很多，而回民燉的牛肉，為啥這么好吃呢?我總結(jié)了這3個(gè)訣竅，

朋友們只要你們也學(xué)會(huì)，保證燉出的牛肉，不腥不柴，燉的很好吃，接下來就把這3個(gè)訣竅，以及一道很好吃的，土豆燉牛腩做法，分享給大家，感興趣的朋友跟我往下看吧。

訣竅1、宰殺的方式不同。

回民在處理牛肉的時(shí)候，宰殺的方式和我們就不同，我們殺牛，總是拿大錘子把牛砸暈，這樣牛身體內(nèi)自然會(huì)有瘀血。而回民殺牛，講究的是凈殺，先拿刀把牛血放干凈，這樣牛肉的腥味血水，自然會(huì)少很多，燉出來的牛肉也更好吃。而且回民處理牛肉時(shí)也更衛(wèi)生，所以買牛肉，最好買回民攤販賣的，肉質(zhì)最為干凈好吃，血水也少，腥味也少。

訣竅2、新鮮牛肉不焯水。

剛才說了，因?yàn)榛孛瘢讱⒊鰜淼呐Ｈ猓苌伲浅８蓛簦曰孛裉幚砼Ｈ猓迈r的牛肉都是不焯水的，直接下鍋煸炒出牛肉的香味來，牛肉遇熱收縮，這樣牛肉的水分和營養(yǎng)會(huì)，全部保留在牛肉里面，吃起來的口感才不容易柴，這一點(diǎn)朋友們，也要記好。

訣竅3、放的調(diào)料不同。

回民燉出的牛肉，為什么鮮美好吃呢?就是因?yàn)樗麄兒臀覀兎诺恼{(diào)料不同，我們普通人燉牛肉，喜歡放上各種的黃豆醬，蠔油，以及桂皮八角香葉，等這些香料，香料的香味已經(jīng)把牛肉的鮮味給遮蓋住了，而回民在燉牛肉時(shí)，只放白芷八角，花椒蔥姜，這幾味香料，以及生抽老抽冰糖，其余任何醬料，大料，都不會(huì)放，這樣燉出來的牛肉，鮮味自然更加濃郁好吃。

接下來就再分享給大家一道，特別好吃的，回民做法的土豆燉牛腩

步驟1、

回民攤販上買來的牛腩肉，回家改成麻將塊大小，放進(jìn)清水中清洗上兩遍就可以，不需要焯水，然后把鍋燒熱，先放上兩粒冰糖，把冰糖炒化炒至冒小泡后，再放上蔥姜八角，花椒和白芷，

步驟2、

炒香后直接把牛腩肉下鍋，開大火翻炒個(gè)三分鐘，好吃的關(guān)鍵就是一定要加上開水，然后再放點(diǎn)生抽老抽，精鹽調(diào)色調(diào)味，先燉上半小時(shí)，

步驟3、

半小時(shí)后再把切好的土豆塊下鍋，再燉上個(gè)十分鐘，出鍋后灑點(diǎn)青紅尖椒片，就可以吃了，口感軟糯，牛腩特別下飯好吃，愛吃的朋友，你趕緊去試試吧。

總結(jié):

回民燉的牛肉為啥好吃呢？關(guān)鍵就是這三個(gè)訣竅，朋友們學(xué)會(huì)上面的這個(gè)訣竅，下次咱們不管用牛肉做什么菜，保證牛肉好吃鮮嫩，不腥不柴，文章干貨很多，記得點(diǎn)贊收藏保存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

51咕咕網(wǎng)盤 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/19058.html