山東“最有名”的5道下酒菜，個(gè)個(gè)不超6元錢(qián)，全家老酒鬼的最?lèi)?ài)

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2021-12-04
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木府風(fēng)云在線(xiàn)觀看

近日有關(guān)于木府風(fēng)云在線(xiàn)觀看的話(huà)題受到了許多網(wǎng)友們的關(guān)注，大多數(shù)網(wǎng)友都想要知道木府風(fēng)云在線(xiàn)觀看問(wèn)題的具體情況，那么關(guān)于木府風(fēng)云在線(xiàn)觀看的相關(guān)信息，小編也是在網(wǎng)上收集并整理的一些相關(guān)的信息，接下來(lái)就由小編來(lái)給大家分享下小編所收集到的與木府風(fēng)云在線(xiàn)觀看問(wèn)題相關(guān)的信息吧。

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山東“最有名”的5道下酒菜，個(gè)個(gè)不超6元錢(qián)，全家老酒鬼的最?lèi)?ài)。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎？

隨著深冬季節(jié)的不斷來(lái)臨，越來(lái)越多的朋友喜歡在冬日里和朋友聚在一起喝點(diǎn)白酒啦。都知道山東人好客，那么你知道山東老酒鬼最?lèi)?ài)吃的5道下酒菜嗎？這5道下酒菜可以說(shuō)是最有名的美食啦。個(gè)個(gè)不超8元錢(qián)。冬季喜歡喝白酒的朋友，不妨跟著本篇文章來(lái)學(xué)習(xí)一下哦。

NO.1油炸花生米

說(shuō)到下酒菜，排名第一的肯定就是油炸花生米啦！油炸花生米的做法比較簡(jiǎn)單，而且數(shù)量大價(jià)格實(shí)惠。對(duì)于每個(gè)愛(ài)喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，油炸花生米可以說(shuō)是一道必點(diǎn)的下酒菜啦！

如果我們自己在家做這道油炸花生米的話(huà)，成本真的是不超過(guò)五元錢(qián)。自己家種的花生米我們將其去皮，炒鍋燒熱放入涼油，直接把剝好的花生米放入油鍋中。用中火慢炸，把花生米炸至微微變色的時(shí)候，我們關(guān)火。用炒鍋的余溫把花生米炸熟。

花生米炸好之后立即撈出，控油五分鐘。炸好的花生米放在冰箱里冷凍十分鐘。這樣做出來(lái)的花生米更加酥脆哦。十分鐘后，我們?cè)偻ㄉ咨先鋈?克精鹽，再倒入半蓋的純糧食白酒。直接攪拌均勻就可以當(dāng)作下酒菜吃啦。

NO.2黃瓜拌豬肝

在我們山東這邊，一塊鹵好的豬肝，價(jià)格也就不超五元錢(qián)。然后再買(mǎi)一根黃瓜回來(lái)，黃瓜用刀拍散切成四方塊，直接和豬肝拌在一起。倒入兩勺陳醋、半勺醬油，再撒入少許的精鹽。直接攪拌均勻就可以當(dāng)做一道下酒硬菜啦。黃瓜拌豬肝也是一道有名的下酒菜哦，不知道大家喜歡吃這道菜嗎？

NO.3涼拌豆腐絲

雖然已到了寒冷的冬季，相信80%的家庭里都有暖氣了吧？有暖氣就像過(guò)夏天一樣，所以吃點(diǎn)涼拌菜也是解饞的。一盤(pán)滿(mǎn)滿(mǎn)的涼拌豆腐絲，成本價(jià)也就不超過(guò)3元錢(qián)。

買(mǎi)回來(lái)的豆腐絲，放入半根切好的蔥絲兒。再倒入兩勺陳醋，放點(diǎn)小磨香油。直接攪拌均勻，又成了一道下酒菜啦！山東人喝酒，少不了的一道下酒菜就是涼拌豆腐絲啦。

NO.4疙瘩絲炒雞蛋

山東人最?lèi)?ài)吃的一道下酒菜就是疙瘩絲炒雞蛋啦！疙瘩一般都是自己腌制的，顏色特別黑口感也特別咸。吃的時(shí)候需要把疙瘩切成薄片然后再切成細(xì)絲，放在清水中沖洗兩到三遍。沖洗好后控干水分。

水分控好之后，然后再打入三個(gè)雞蛋攪拌均勻。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把雞蛋液放進(jìn)去炒熟炒散。然后撈出，炒鍋再次放入食用油，油熱把疙瘩絲放進(jìn)去炒熟炒散，再放入炒好的雞蛋。攪拌均勻。出鍋后淋入幾滴香油，直接攪拌均勻就可以吃啦。疙瘩絲炒雞蛋可以說(shuō)是一道有名的下酒菜哦。