河南農(nóng)村大席上,最受歡迎4道菜,實惠又好吃,年輕人卻很少吃過
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河南農(nóng)村大席上,最受歡迎的4道菜,個個實惠又好吃,年輕人卻很少吃過,親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
河南是個盛產(chǎn)美食的地方,除了特別有名的鯉魚焙面,胡辣湯。農(nóng)村大席上的菜也非常的實惠好吃,但現(xiàn)在很多年輕人都搬去城里住了,所以年輕人都很少吃過,河南農(nóng)村大席上的菜,
所以今天,我就給大家盤點一下,河南農(nóng)村大席上,最受歡迎的4道菜,實惠又好吃,感興趣的朋友,跟著我往下看吧。
1、椒鹽大蝦。
椒鹽大蝦,也是河南農(nóng)村大席上,最受歡迎的6道菜之一,大蝦的營養(yǎng)豐富,口感酥脆,特別的好吃,不過現(xiàn)在年輕人都在城里住,卻很少吃過這道菜,所以我就把詳細做法,分享給大家。
明蝦清洗干凈,開背去除蝦線,拍上薄薄的一層淀粉,七成熱油溫下鍋,炸至金黃酥脆后撈出來,接著鍋里放上孜然粒辣椒面炒香,然后把炸好的大蝦下鍋,再放點芹菜段搭配顏色,
撒上點椒鹽,迅速翻勻就可以出鍋啦,這道菜的味道是非常香,現(xiàn)在一說我還流口水,實惠又好吃,你也趕緊做起來吧。
1、手工汆丸子。
在河南的農(nóng)村大席上,都會有道手工汆丸子這道菜,香味濃郁,口感彈牙,另外汆丸子也代表著團團圓圓。但年輕人都在城里住,都沒吃過,接下來把它的詳細做法,分享給大家。
盆中放上瘦豬肉餡500克,雞胸肉餡200克,再打5個雞蛋,放二兩淀粉,然后放20克鹽,30克胡椒粉,然后朝著一個方向攪勻上勁,
然后鍋燒清水,水開后關(guān)火,把攪好的肉餡,捏成丸子狀下鍋,水開后煮個兩三分鐘,撒點香菜沫,淋點香油就可以吃啦,湯鮮味美,實惠又好吃,愛吃的朋友,您可以試著做一做。
2、銀耳拌豬肝。
要說河南的農(nóng)村大席上,還有一道菜實惠又好吃。就是銀耳拌豬肝了,脆嫩的銀耳,配上軟糯的豬肝,味道非常香,不過現(xiàn)在的年輕人,卻很少吃過,接下來就把它的詳細做法,分享給你。
銀耳提前用溫水泡發(fā),摘洗干凈放在盆中,然后再把鹵好的豬肝切片,放在盆里放上一勺蒜泥,一勺陳醋,一勺生抽,一勺精鹽,半勺白糖,少許的辣椒油,迅速翻拌均勻,就可以吃啦,銀耳脆嫩,豬肝軟糯,實惠又好吃,喜歡的朋友趕緊做起來吧。
4、京醬肉絲。
京醬肉絲的味道濃郁,肉絲的口感也特別香,是河南農(nóng)村大席上,最受歡迎的一道菜,再配著豆皮和蔥絲吃非常香,不過現(xiàn)在的年輕人卻很少吃過這道老菜,接下來就把它的詳細做法,分享給大家。
里脊肉切成細絲,放精鹽,蔥姜水,淀粉抓拌均勻,油溫四成熱,肉絲下鍋攪勻滑散后撈出來,接著鍋里放點蔥花爆鍋,放上一大勺甜面醬,一大勺白糖,一大勺生抽,然后再放點老抽調(diào)色,接著加入適量清水,把肉絲下鍋,
燉煮個三分鐘勾芡,讓湯汁包裹在肉絲上,然后直接出鍋,裝在放有豆皮和蔥絲的盤子里即可,味道真的老香了,愛吃的朋友,你也快做起來吧。
總結(jié):怎么樣朋友們,看完文章,這次你知道河南農(nóng)村大席上,最受歡迎的4道菜是啥了吧,現(xiàn)在的年輕人都在城里住,很少吃過這幾道菜,愛吃的朋友,您就按照上面的教程照做即可,文章的干貨很多,朋友們,記得點贊收藏保存好,我是大廚江一舟,咱們下期見。
趙胤胤個人資料 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/8091.html- 標簽:葉玉卿電影下載
- 編輯:王麗
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