孩子最愛的饅頭做法，加2個雞蛋，比面包還好吃，還沒上桌就沒了

天庭護經(jīng)隊 電視劇

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饅頭絕對是最常見的主食之一了，很多朋友特別喜歡吃饅頭，而且?guī)缀躅D頓都吃。那么剩下的饅頭變硬了，再熱一下就不好吃了，我們該如何處理呢？今天就來跟大家分享一道剩饅頭做出來的美食，炒饅頭塊。這道炒饅頭塊做起來特別簡單，吃起來香軟咸香，營養(yǎng)特別豐富。如果你也在為剩饅頭發(fā)愁的話，那么就不妨一起來看一下這道炒饅頭塊的制作步驟吧。

【炒饅頭塊】

【制作食材】剩饅頭，雞蛋，青紅椒，生菜，食用油，食鹽，雞精

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起制作的美食是炒饅頭塊，吃起來香軟咸香，營養(yǎng)美味，一起來準(zhǔn)備一下炒饅頭塊的制作食材吧，準(zhǔn)備1~2個剩饅頭，兩個雞蛋，青紅椒各一根，一小把生菜，生菜不用準(zhǔn)備特別多，準(zhǔn)備適量的食用油，食用油也不用準(zhǔn)備特別多，接著準(zhǔn)備一小勺食鹽，一小勺雞精即可。這些食材都是特別容易準(zhǔn)備的，將它們準(zhǔn)備好了之后就可以開始各種食材的處理以及炒饅頭塊的烹飪了。

2、咱們第1步先要處理一下饅頭，將準(zhǔn)備好的饅頭取出來用刀切一下，將它切成1×1厘米的小塊。在這里還是要提醒大家注意一下，饅頭一定要準(zhǔn)備剩下的，而不要準(zhǔn)備剛剛做出來的，因為剛剛做出來的饅頭是做不出那種效果來的。將切好的饅頭小塊放到一個大碗中，然后再放到一旁備用，接下來再來處理一下雞蛋。

3、將準(zhǔn)備好的雞蛋打到一個小碗中，并用筷子將它們攪散，然后將雞蛋液倒入到饅頭塊里面，將雞蛋液和饅頭塊充分翻拌均勻，要讓每一塊的饅頭塊都裹上一層雞蛋液，裹好之后咱們先將它放到一旁，接下來處理一下青紅椒。

4、青紅椒先洗凈接著去掉辣椒籽，去完之后咱們再將它切成碎丁。青紅椒切成碎丁之后將它們先放到一個碗中。咱們再來處理一下生菜，把生菜掰成一片一片的葉子，然后放在清水中沖洗干凈。

5、再將洗凈的生菜一刀切成兩半，如果生菜葉特別大的話就切成三段，切完之后放到一旁，接下來起鍋燒油。鍋熱之后倒入平時炒菜量1.5倍的油，接著放入蛋液饅頭開始翻炒，先把蛋液饅頭煎至底部定型，煎好之后再翻炒一下炒至焦黃。

6、接著加上一點食鹽，將它們翻拌均勻，然后放入青紅椒繼續(xù)翻炒，一直炒到青紅椒斷生，然后放上雞精生菜翻炒一下，翻炒到生菜微微變軟即可出鍋裝盤，時間在一分鐘。一道特別美味的炒饅頭塊就完成了，非常好吃，非常美味，營養(yǎng)特別豐富，你喜不喜歡呢。

【小貼士】

1、饅頭一定要準(zhǔn)備上一頓飯剩下的。

2、在炒饅頭的時候要用中小火，因為大火很容易將饅頭炒糊了。

3、很喜歡吃辣的朋友，還可以放上一點小米椒。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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