買(mǎi)豬肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)有蓋紅色章，還有蓋藍(lán)色章，哪種肉可以放心食用？

七界傳說(shuō)全文閱讀

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年關(guān)將至，過(guò)年氣氛越來(lái)越濃厚，很多人都在搶購(gòu)漂亮的豬肉，忙著腌臘肉、灌香腸、炸丸子，雖然豬肉價(jià)格一路飆升，但依然阻擋不了消費(fèi)者的熱情，在我們這里，沒(méi)有臘味，就相當(dāng)于沒(méi)有年味，臘味不僅能款待客人，還能走親訪友，這是最實(shí)在的禮品，昨天買(mǎi)豬肉的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪現(xiàn)象，有的豬肉蓋了紅色印章，有的豬肉蓋了藍(lán)色印章，而且這種印章很難清洗干凈，這種肉可以放心食用嗎？帶著這種疑問(wèn)，我查閱了資料，又詢問(wèn)了業(yè)內(nèi)人士，終于得出了一致答案，下面我們來(lái)看看到底是咋回事？

藍(lán)色印章是什么？

豬肉章其實(shí)是一種國(guó)家檢疫印章，在豬肉還沒(méi)有屠宰的時(shí)候，由專(zhuān)門(mén)的防疫部門(mén)，加蓋的動(dòng)物檢疫印章，有了這個(gè)藍(lán)色印章，證明豬肉沒(méi)有問(wèn)題，可以流通到市場(chǎng)，以及其他場(chǎng)所，印章代表著動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，凡是經(jīng)過(guò)屠宰的豬肉，都必須經(jīng)過(guò)這道手續(xù)，一般代表三個(gè)意思，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)名稱(chēng)，生產(chǎn)日期，檢疫合格。

藍(lán)色印章有幾種？

藍(lán)色印章證明豬肉沒(méi)問(wèn)題，那是不是可以放心購(gòu)買(mǎi)，大家注意了，購(gòu)買(mǎi)的同時(shí)，還應(yīng)該看清楚印章字體意思，因?yàn)橛≌虏恢褂薪?jīng)過(guò)檢疫和肉質(zhì)檢測(cè)，還有其他的意思。

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藍(lán)色印章是什么？

豬肉章其實(shí)是一種國(guó)家檢疫印章，在豬肉還沒(méi)有屠宰的時(shí)候，由專(zhuān)門(mén)的防疫部門(mén)，加蓋的動(dòng)物檢疫印章，有了這個(gè)藍(lán)色印章，證明豬肉沒(méi)有問(wèn)題，可以流通到市場(chǎng)，以及其他場(chǎng)所，印章代表著動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，凡是經(jīng)過(guò)屠宰的豬肉，都必須經(jīng)過(guò)這道手續(xù)，一般代表三個(gè)意思，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)名稱(chēng)，生產(chǎn)日期，檢疫合格。

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