夏天來了，教你自制酸梅湯，比買的便宜多了，清熱解暑，味道正宗

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夏天來了，教你自制酸梅湯，比買的便宜多了，清熱解暑，味道正宗

夏天天氣炎熱，要想給身體迅速降溫，喝涼開水還不夠，冷飲更受人們的歡迎。吃一口似乎就叫人進入了冬天，冰冰涼涼的口感，喝起來不要太爽！

檸檬茶、冰鎮(zhèn)的飲料、酸梅湯等等，這些大家更喜歡喝什么？

說實話，如果讓我選擇的話，我肯定就選擇酸梅湯了。畢竟酸梅湯是這其中，最健康的一種飲品，喝多了也不會讓人感覺很不適。

每次去吃火鍋的時候，總會點一份酸梅湯喝，酸甜可口、清涼解暑，連孩子都喜歡。

酸梅湯跟其他的飲品不一樣，它是由一些很健康的食材，熬制而成的，因此給小朋友喝起來也放心。但是外面的酸梅湯，貴先不說，主要是用料讓自己很不放心，那么大家不妨試著自己在家做。今天就教大家自制酸梅湯，比買的便宜多了，味道也正宗。

【自制酸梅湯】

準備材料：烏梅20顆、山楂片10片、紅棗3個、甘草5片、陳皮20片、金銀花20顆、冰糖適量、清水3500ml

1、首先我們準備好食材，這些基本上都是去藥店買到的，價格不算高。買來之后，我們將其全部放在清水中，浸泡一會兒。

2、因為這些東西，剛買來會有一股比較大的味道，所以我們稍微浸泡一下，可以去除其味道。浸泡好之后，將其取出來，然后再次放在清水中，清洗干凈，隨后全部倒入鍋中，把冰糖和清水也全部倒進去。

3、先開大火把水燒開，燒開之后再轉(zhuǎn)為中火，繼續(xù)熬制20分鐘的時間。到時間之后，我們就可以關(guān)火了，關(guān)火之后把鍋內(nèi)的所有的材料，全部都給撈出來，然后把剩下的酸梅湯過濾一下，放涼。

4、放涼之后就直接可以喝了，但是要想更清爽、冰涼的話，我們可以將其放入冰箱內(nèi)，冷藏一會兒，或者往里面放上幾塊冰塊，喝起來實在太過癮！

飲品店、火鍋店里的酸梅湯，現(xiàn)在知道是怎么做出來的了吧！用我這種方法做，做出來一點也不比買的差，因為用料實在，甚至?xí)煤取Ｏ奶爝@么熱，不想孩子吃雪糕、喝冷飲的話，那就做這道飲品試試吧。

注意事項：

1、買回來的這些食材，記得先用清水浸泡一下，去除其味道。

2、酸梅湯做好之后，記得過濾一下，喝著口感更佳，不會有渣子。

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