新年家宴，這4種水果別忘了買，解油膩助消化，應(yīng)季而食更健康

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新年家宴，這4種水果要多備，解油膩助消化，好吃還便宜。食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享5款適合新年家宴擺放的水果，都是應(yīng)季水果，可以解油膩幫助消化，碰到不妨多買些。

雖然還沒過年，但立春后的天氣確實好了不少，對于北方的朋友來說，多吃水果有利于緩解口干舌燥的感覺，還能補充營養(yǎng)和水分，而對于南方的朋友來說，過年期間多吃水果可以消解油膩感，幫助消化，當下正值年關(guān)，很多水果商販都在促銷搞活動，應(yīng)季的水果新鮮又便宜，下面小小就跟大家推薦5款適合新年擺放的時令水果，沒備齊的朋友快快抓緊時間選購。

一、草莓

草莓屬于水果中的“高顏值”，色澤鮮艷，柔軟多汁，深受眾多朋友的喜愛。草莓不僅味道好，營養(yǎng)也十分豐富，尤其是含有有機酸、糖類和各種礦物質(zhì)，維生素C的含量也高出葡萄10倍以上，經(jīng)常食用有去皺增白的作用，尤其是飯后吃一點草莓，還有助于分解食物的脂肪，幫助腸胃消化。

選購草莓時，一定要分清自然成熟和催熟的草莓，口感的味道差很多，選錯了難吃浪費錢。首先自然成熟的草莓大小均勻，整體顏色自然透紅，而且整體散發(fā)著草莓獨特的果香味，不建議選擇畸形，未全紅和沒有香味的草莓；其次

催熟的草莓外表看起來特別紅且紅色分布的不均勻

，吃起來甜味不大酸味重，碰到這種就不要購買了。

二、柚子

柚子的諧音為“有”和“佑”，有越吃越有的寓意，能帶來好運和庇佑，特別適合過年的時候食用。柚子不僅好吃，還營養(yǎng)，是醫(yī)學(xué)界公認的最具食療效果的水果，柚子的果肉酸甜涼潤，可以健脾消食，解酒除煩，同時柚子皮還可以做成柚子茶，經(jīng)常飲用可以生津化痰，好處多多。

挑選柚子時，也有相關(guān)的小技巧，很多朋友不會挑選，買回來的柚子肉少皮厚酸味重，下面小小跟大家分享一個挑選柚子的口訣，學(xué)會后保證一條一個準。買柚子要記住“

選大不選小，買黃不買青，選尖不選圓，買硬不買軟，選光不選干

”，字面意思就是挑選個頭大的，顏色黃的，外形尖的，果皮硬的，果皮表面有光澤的柚子，這樣選出來的柚子果肉緊實，香甜多汁。

三、火龍果

火龍果是一種低能量，高纖維的水果。它生長時會開出絕大的花朵，香味濃郁，被人稱為“吉祥果”，火龍果味道清甜，含有豐富的水溶性的膳食纖維和抗氧化劑花青素，常吃有減肥瘦身，延緩衰老的作用，火龍果果肉中芝麻狀的種子還有促進腸胃消化的功能，很適合過年食用。

挑選火龍果的時候要注意4點，

一是顏色

，表面的顏色越紅說明成熟度越高，吃起來也越甜；

二看形狀

，選火龍果要選圓的短的，因為瘦長的火龍果水分少，吃起來不甜；

三看果皮

，果皮光滑且有光澤為佳，這樣的果肉更新鮮；

四摸手感和重量

，火龍果要挑選軟硬適中的，同時也要挑選同等大小重量更沉的那個，這樣的果肉飽滿，香甜多汁。

四、砂糖桔

砂糖桔外觀小巧精致，吃起來更方便一些，同時果肉清甜多汁，細膩不柴，其所含的果糖和維C也比普通的桔子要高，所以在柑橘類的水果中，砂糖桔的受歡迎程度更高一些，不過市面上也有許多跟砂糖桔類似的品種出現(xiàn)，如果不會挑選就會用同樣的價格買到不同的桔子品類，這樣就多花了冤枉錢。

挑選砂糖桔時，認準這4點。

一看砂糖桔的大小

，正宗的砂糖桔并不是個頭越大越好，因為品種的原因，砂糖桔一般成熟后會長到4-5厘米，大小均勻且保持在這個區(qū)間的果子最好吃；

二看果蒂

，砂糖桔在售賣時一般都帶著果蒂和葉子，它們可以直接反應(yīng)砂糖桔的新鮮程度，果蒂呈青綠色。葉子有光澤不枯黃的砂糖桔更為新鮮；

三看果皮

，正宗的砂糖桔果皮的表面都帶有密集且均勻的黑點，摸起來略顯粗糙，如果看到表面光滑無黑點的砂糖桔就不要購買了，一定是其他品種的桔子；

四看剝皮后狀態(tài)

，砂糖桔的果皮薄且脆，所以很難剝出完整的橘子皮，一般都是散落的一塊一塊的狀態(tài)，這樣的砂糖桔才正宗。

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