腌西紅柿的季節(jié)到了，一次腌制15斤，簡單易做，吃一年不怕壞

巴拉圭國家隊

近日有關于巴拉圭國家隊的話題受到了許多網友們的關注，大多數(shù)網友都想要知道巴拉圭國家隊問題的具體情況，那么關于巴拉圭國家隊的相關信息，小編也是在網上收集并整理的一些相關的信息，接下來就由小編來給大家分享下小編所收集到的與巴拉圭國家隊問題相關的信息吧。

點擊（前往）進行了解>>

以上就是關于巴拉圭國家隊這個話題的相關信息了，希望小編分享給大家的這些新聞大家能夠感興趣哦。

腌西紅柿的季節(jié)到了，一次腌制15斤，簡單易做，吃一年不怕壞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

西紅柿是夏季最常見的一種食材啦，隨著三伏天氣溫的不斷升高，全國的天氣真的是越來越炎熱了。我們這邊整天的氣溫都下不來34度，越來越多的朋友喜歡在家里囤一些蔬菜和水果，這樣就不用頂著大熱天出去買菜啦。西紅柿又叫番茄，我們這邊還叫它洋柿子。不知道你們那邊的西紅柿都有什么外號呢？

夏季西紅柿最常見的做法就是做西紅柿炒雞蛋，還有就是涼拌西紅柿啦！不過今天呢我給大家分享的是西紅柿的另一種傳統(tǒng)吃法，一次性買15斤的西紅柿，用傳統(tǒng)的方法把它腌制起來，這樣隨吃隨取，放一年都不怕壞哦。好了話不多說，如果你也喜歡夏季腌一些西紅柿的話，不妨跟著我來學習一下吧。

——腌制西紅柿的做法——

準備食材

:

西紅柿15斤。

操作步驟

:

1.首先準備15斤新鮮的西紅柿，放在清水中，給它清洗掉表面的泥土。然后放在干凈的篦子上給它晾干水分。這個時候室內的溫度足夠高了，所以大家就不用放在太陽底下晾曬啦。放在太陽底下晾曬，西紅柿很容易就發(fā)蔫啦。只需要放在室溫下晾曬4到5個小時就可以啦。

2.晾曬西紅柿的時候，我們再準備十個干凈的空瓶子。瓶子洗干凈，然后打開蓋子。倒扣在蒸蓖中，開水上鍋蒸五分鐘。這一步是給瓶子殺菌消毒。然后關火自然放涼。

3.西紅柿晾曬好后，在晾曬好的西紅柿上面切一個十字花刀。然后在里面加入適量的開水，給西紅柿去外皮。大約三分鐘后，挨個地把西紅柿的外皮剝下來。這樣容易儲存哦。

4.西紅柿處理好后，我們再放在干凈的案板上給它切成小塊。直接將切好的西紅柿，放在控干水分的玻璃瓶中。傳統(tǒng)腌制西紅柿的方法是不用放任何調料的哦。

5.全部做好之后我們給它擰上蓋子，這里的瓶蓋不要擰得太緊。然后把裝有西紅柿的瓶子放在蒸蓖中，在里面加入適量的清水沒過瓶子的二分之一處就可以啦。

6.冷水上鍋蒸，大火燒開水開后再轉中小火蒸40分鐘。40分鐘后將其關火，趁熱把所有的西紅柿瓶子都給它擰緊。把它倒扣過來西紅柿不會流湯汁就可以啦。

7.用這個方法保存的西紅柿相當于真空儲存，直接放在陰涼通風處就可以啦。如果不打開蓋子的話，放一年也不怕壞哦。冬天拿來炒菜或者是做湯都是不錯的美食哦！

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發(fā)哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。

空間情感日志 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/9977.html