為啥你凍的冰塊是白的，而快餐店卻是透明的？店員：不只是因?yàn)樗?/h1>

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• 2021-08-07
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隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代人的用餐方式也是越來越多樣了，一般午餐你是選擇西餐、日料還是肯德基那樣的簡式快餐呢？相信都各有各的選擇吧。如今正當(dāng)是炎炎的夏日，想必大多數(shù)人只想喝些冰的東西SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=8 order by rand() desc limit 3

隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代人的用餐方式也是越來越多樣了，一般午餐你是選擇西餐、日料還是肯德基那樣的簡式快餐呢？相信都各有各的選擇吧。如今正當(dāng)是炎炎的夏日，想必大多數(shù)人只想喝些冰的東西來解渴，一般喝冰飲啥的都習(xí)慣往里加冰塊，這樣更能持久保持那種冰爽的感覺，如果覺得光喝也不夠的話，那就嚼一嚼冰塊也是很爽的。

說到冰塊，它是最能讓一杯飲料迅速變得冰涼起來的捷徑，比直接將飲料放進(jìn)冰箱更快捷，所以，平時(shí)應(yīng)該有很多人的家里就有自己凍冰塊的習(xí)慣吧。每個(gè)人在買冰箱的時(shí)候，里面都會(huì)帶有一兩塊冰格在里面，這主要也就是方便大家制冰用的。

其實(shí)制冰塊還是挺簡單的，就是往里倒入我們飲用的水，等著它結(jié)塊就行了。但是，有很多人常常會(huì)帶有這么一個(gè)疑惑，就是自家凍的冰塊為啥和外面簡式餐廳凍出來的冰塊不一樣呢？咱自家凍的冰塊，老是中間會(huì)帶有一塊白色的，而外邊餐廳里的都是透明的小冰塊，陽仔之前也是非常好奇的，所以便詢問了店里的一名員工，終于我找到了答案。

可能有大多數(shù)人都認(rèn)為，快餐店之所以能制出透明的冰塊，是因?yàn)樗麄兪褂玫氖羌儍羲奂依飪龅氖菦霭组_，這點(diǎn)大家猜的沒錯(cuò)，確是如此，但是冰塊透不透明卻和這水是沒多大關(guān)系的。觀察仔細(xì)的人應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)自家凍的冰塊也并不完全都是白色，其邊邊角角也是透明的，而中間那團(tuán)白色的產(chǎn)生是因?yàn)椋趦鲋频倪^程中，因?yàn)榭臻g有限，在結(jié)冰膨脹時(shí)受到了周圍的擠壓，從而使得冰塊變白。

而快餐店里能制出透明的冰塊，是因?yàn)樗麄冇袑ｉT的制冰設(shè)備，在制冰的過程中，是通過一層層水的噴淋凍成的，完全沒有束縛，所以就不會(huì)因結(jié)冰膨脹擠壓的情況，這樣一來，凍出來的冰塊自然就是透明的了。

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• 編輯：王麗
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