明明長(zhǎng)得一模一樣，為何一個(gè)叫牡蠣，一個(gè)叫生蠔？原來(lái)區(qū)別在這兒

明明長(zhǎng)得一模一樣，為何一個(gè)叫牡蠣，一個(gè)叫生蠔？說(shuō)出來(lái)你都不信

生蠔是我們常見(jiàn)的一樣海鮮，吃起來(lái)特別的鮮美，可以清蒸也可以碳烤，還能炒著吃，尤其是蒜蓉生蠔的做法，這是我們?cè)诔院ｕr的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)的一道美食，要是不點(diǎn)它，燒烤吃起來(lái)都不對(duì)味，感覺(jué)差了點(diǎn)什么。

說(shuō)到生蠔不知道有沒(méi)有小伙伴們注意到一件事，那就是它和牡蠣明明長(zhǎng)得一模一樣，為何一個(gè)叫牡蠣，一個(gè)叫生蠔？甚至在價(jià)格上還有差別，為此我特意的找到了一個(gè)漁民向他請(qǐng)教這里面的奧秘，原來(lái)區(qū)別在這兒，說(shuō)出來(lái)你都不信！

區(qū)別

這生蠔和牡蠣它倆看著是長(zhǎng)的一樣，但實(shí)際是卻是不一樣的，牡蠣在全世界至少有36個(gè)自然種，生蠔和牡蠣是同種不同類，生蠔是牡蠣品種里面?zhèn)€頭比較大的一種，是不是很不可思議，跟我們想象中有很大的差別。

營(yíng)養(yǎng)

生蠔和牡蠣在營(yíng)養(yǎng)上也有著很大的差距，我們都知道生蠔含有一種特殊的元素“鋅”，同樣的重量生蠔含有的鋅是普通牡蠣的7倍多，而且生蠔中的蛋白質(zhì)也要高于牡蠣，從營(yíng)養(yǎng)上面來(lái)看，這生蠔是要比牡蠣強(qiáng)太多了！

有喜歡吃生蠔的小伙伴們，在這十月可不要錯(cuò)過(guò)了，這時(shí)候的生蠔正是肉質(zhì)肥美的時(shí)候，吃起來(lái)特別的香，做成蒜蓉的，或者是清蒸的，味道都是不錯(cuò)的！

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