8月遇到此菜別錯過，常吃補水鎖水，美白凈透，去黑頭收毛孔

8月遇到此菜別錯過，常吃補水鎖水，美白凈透，去黑頭收毛孔

絲瓜是夏天獨有的蔬菜，并且也是8月最值得吃的蔬菜，因為絲瓜口感好，并且營養價值高。絲瓜的口感是屬于滑嫩爽口的，所以無論是煮湯還是炒食都能很好吃，平常吃絲瓜，我最常用的做法就是將絲瓜和口蘑一起煮成湯喝，因為加了口蘑后的絲瓜，湯喝起來后更鮮，就連絲瓜都會有蘑菇的鮮味，吃起來口感非常好，比純喝絲瓜湯好喝。

同時本身絲瓜就是一個巨補水的菜，在夏天水分流失多的時候吃，正合適，并且絲瓜性涼，所以在8月吃能清熱解毒，最主要的是絲瓜還能美容養顏，補水。同時口蘑也是屬于低熱量低脂肪的菜，并且維生素A豐富，而且能排毒、抗氧化，也是一個利于美容的食材。因此兩者加起來吃，能補水，并且提高皮膚鎖水能力，持續鎖水，讓美白凈透，去黑頭收毛孔，皮膚更嫩滑細膩順滑，所以8月遇到此菜別錯過。那下面就說說這道菜的詳細做法，大家可以跟著一起做。

【絲瓜口蘑湯】

我們只需要準備絲瓜、口蘑、雞蛋、蔥、料酒。絲瓜要買形狀很規則，沒有腐爛破損，紋理細小均勻、有彈性、有光澤的?？谀⒁I光滑、邊緣肉厚、表面沒有腐爛，沒有斑點的。雞蛋要買表面粗糙，搖晃的時候是沒有聲音的雞蛋。接著在買上其他的配料，就可以開始動手做菜了。

【詳細過程】

步驟1：拿出一根絲瓜，將絲瓜的皮，用刮子迅速的刮掉，刮的時候盡量刮的干凈一點。然后開始清洗絲瓜，將絲瓜放在流動水下沖洗，要將絲瓜上的粘液清洗掉。接著將絲瓜的頭和尾都砍掉，并且將絲瓜削成塊，或者可以切成片/塊備用。

步驟2：將提前放在水中浸泡的口蘑撈出，并且將口蘑清洗干凈，將上面殘留的雜物洗掉，重點清洗根部。等到洗干凈之后就將口蘑撈出，接著將口蘑切成小塊，放在一旁備用。準備一個干凈的空碗，將雞蛋沿著碗邊磕破，并且快速的打入碗中，加上適量的鹽和料酒，快速的攪散。

步驟3：鍋熱之后，油下鍋，燒熱后將雞蛋下鍋，雞蛋定型之后就將雞蛋快速的弄散，并且撈出。然后再次倒入適量的油，燒熱之后放入口蘑炒，炒到出水之后就將絲瓜倒入，接著繼續炒，直到絲瓜變軟，變透明之后就加上水，煮一下后倒入適量的鹽拌勻之后倒入雞蛋，然后炒勻，撒上蔥花就出鍋。

一份清爽有嚼勁，倍兒有營養的絲瓜口蘑湯就做好了。我們可以選擇加雞蛋，也可以放肉，都好吃；而且做法也簡單，因此大家不妨可以試試看這個菜。尤其是在8月遇到此菜別錯過，因為常吃能補水，并且持久鎖水，讓皮膚美白凈透，去黑頭收毛孔，所以這是一份很值得喝的湯。

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