夏日冰爽飲品，嫩滑Q彈有嚼勁，比奶茶好喝，小白也能學(xué)會！

夏日冰爽飲品，嫩滑Q彈有嚼勁，比奶茶好喝，小白也能學(xué)會！

夏天飲品是不可少的，外出回來喝上一杯冰爽的飲品，比喝水還過癮，而且當(dāng)時十分解渴。同時下午喝上一杯飲品，精神都會好上很多，總之飲品在夏天還是很重要的。今天的這份夏日冰爽飲品-咖啡凍，我是cos的某點點的，當(dāng)時喝了覺得很好喝，所以就想著自己買上原材料回家做，沒想到做法還挺簡單，一次就成功了，并且口感也是超級好，比奶茶都還要好喝。咖啡凍因為有嫩滑的如果凍一樣的形狀，所以吃起來是很Q彈的，并且還帶著些許的嚼勁，同時因為放在冰箱的時間長，吃起來冰爽極了。

總之總體的口感很好的，一點也不輸給某點點。并且做法也是超級簡單，就將咖啡凍起來之后，加上冷藏過后的牛奶一起喝，就能成為一杯冰爽的咖啡凍了。過程中不需要用到榨汁機(jī)等工具，就冰箱，燒水壺就行，所以沒有條件限制，而食材也便宜常見，所以人人在家都能做。那下面就給大家說說詳細(xì)的做法，大家可以參照詳細(xì)的步驟一起跟著做。

【咖啡凍】

我們只需要準(zhǔn)備咖啡粉、吉利丁片、牛奶。買特濃咖啡粉，買之前聞一下，并且查看生產(chǎn)日期。吉利丁片一般的超市也有賣，沒有可以網(wǎng)購。牛奶挑選純牛奶，并且買純牛奶的時候一定注意查看生產(chǎn)日期，看是否有過期。在準(zhǔn)備完所有的食材之后就開始動手做飲品了。

【詳細(xì)過程】

步驟1：將150g的牛奶提前放入冰箱中冷藏，等下喝就是冰冰涼的了。提前用開水壺?zé)祥_水，并且將它放在一旁晾涼至50度。然后拿出1片吉利丁片，將放入碗中，然后倒上冰水，將它快速的泡發(fā)了。接著準(zhǔn)備一個量杯，在里面倒入一勺特濃咖啡粉，緊接著將晾涼的50度熱水倒入咖啡粉中，緊接著用攪拌器開始攪拌，直到咖啡粉溶于熱水中。

步驟2：這時候吉利丁片也差不多好了，將它撈出，并且瀝干水分之后，放入咖啡液中，接著繼續(xù)攪拌，直到攪拌到融化之后就將咖啡液倒入杯子中，并且將杯子放入冰箱冷藏。直到冰箱冷藏到凝固之后就拿出。接著將同樣冷藏好的牛奶也倒入杯子中，然后將咖啡凍攪碎，就可以開吃了。

一份嫩滑Q彈有嚼勁的咖啡凍就做好了。這份夏日冰爽飲品，不僅顏值高，而且口感比奶茶還要好喝，拿出去賣也是能賣到一個好價格的，口感是十分好的。并且用到的原材料也是最普通常見，而且便宜實惠的，因此大家不妨可以偶爾做上一份做下午茶喝，是很簡單的，小白也能學(xué)會的。

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