早餐新做法，咬一口滿嘴香，夏天我隔三差五給家人吃，關鍵很簡單

導語：教你做發面版口袋餅，又香又脆，我隔三差五做，比肉夾饃還好吃

早餐我經常會用各種方法做，讓家人可以更好享受營養美味早餐，口袋餅便是我最近常會做的一種，將面團經過發酵、烙制而成，可隨意搭配蔬菜或者是肉類，這樣的早餐營養全面、口感還特別豐富，我自從做過一次后，家人便隔三差五點名要吃，當然了這款早餐餅的做法也非常簡單，那我也是很樂意做的，每次這樣做好的口袋餅，上桌后總能得到一家人的喜歡，還直呼比肉夾饃還好吃，下面我便將這款口袋餅早餐的做法詳細分享給大家，咬一口滿嘴香，更加適合在早餐吃。

口袋餅的做法：

備用食材：小麥粉400克，酵母粉4克，食鹽4克，溫水260毫升，蜂蜜10克，花生油15毫升；

制作過程：第一步，30度左右的溫水中加入酵母粉和蜂蜜，將其用筷子攪拌均勻后靜置5分鐘，待看到其表面產生細小泡泡的狀態，將準備好的花生油倒入其中；

第二步，充分拌均勻，面粉放入在大碗中，將化好的酵母水分次少許倒入在其中，待其可以成團的時候，加上點食鹽，將其揉成光滑的面團；

第三步，揉好的面團放在一旁發酵，待發酵至原來的2倍大，移至在案板上揉搓排氣，整理成長條狀，分成大小適中的面劑子，將面劑子揉搓成圓球狀，蓋上保鮮膜繼續松弛10分鐘；

第四步，然后將面劑子搟成橢圓形的薄餅狀，平底鍋置于火上燒熱，放入餅胚開始烙，待將其烙至膨脹并且微微焦黃色的時候就可以出鍋了，用剪刀將其對半剪開；

第五步，按照這個方法依次做好所有的，根據個人的喜好搭配食材，炒土豆絲、西紅柿片、雞胸肉、煎雞蛋等等都可以。

小編總結：以往早餐多會做包子、饅頭等，但吃多了家人難免會感覺膩味，所以我便選擇用不同的方法做，這款發面版的口袋餅便是不錯的選擇，又香又脆，還能隨意搭配食材，營養全面口感還美味，這樣的早餐比肉夾饃好吃還好做，早餐的這個新做法非常建議大家可以學習，以后家人就不用出去排隊買早餐了，我家小朋友便非常喜歡吃口袋餅，隔三差五就點名要吃，對于平常早餐總不知道吃什么的朋友來說，學會了這個做法，家人足不出戶享受美味還營養的早餐。

烹飪小技巧：

1、酵母水中加上一點食用油，可以增加面團的延展性，所以這點大家需要做好，而且注意化酵母粉的水需要是30度左右的溫水，酵母才會更好發揮活性，水溫一定不能太高了；

2、夏天比較熱，所以無需放在溫暖的地方，在室溫下發酵就可以了，注意發酵不要過度了，否則容易發酸，差不多到原來的2倍大就可以了；

3、在烙餅的過程中，其余的生面胚子，需要用濕布子蓋上，防止其變干，烙餅的時候不用加油，直接用平底不粘鍋干烙即可，這樣用油少，吃著也會更加健康。

早餐這個新做法，學會就能隨手做，如果你認為這款早餐的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！

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