此做法糯米真香，孩子幾天不吃就饞，鍋內(nèi)蒸一蒸，營(yíng)養(yǎng)軟糯還補(bǔ)鈣

此做法糯米真香，孩子幾天不吃就饞，鍋內(nèi)蒸一蒸，營(yíng)養(yǎng)軟糯還補(bǔ)鈣

糯米是我最喜歡吃的粘口食物，我就經(jīng)常用糯米做各種各樣的美食，其中有糯米糕，糯米餅，等等做法。糯米吃在嘴中又軟又糯不但口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別的高，含有非常豐富的鈣質(zhì)，吃糯米能夠補(bǔ)鈣，能夠有效的骨質(zhì)疏松癥和堅(jiān)固牙齒，適合需要補(bǔ)骨健齒人使用。除此之外，糯米還是一種溫補(bǔ)壯強(qiáng)，益氣補(bǔ)腎的功效。是一種非常健康的食材。糯米的做法有很多種，其中最得我心意的就是蒸的糯米，口感軟軟的糯糯的，還有紅棗和紅糖的絲絲甜味，真的是太好吃了。我每隔幾天都會(huì)做一次，家人喜歡吃，孩子更是喜歡吃。幾天不吃小家伙就喊饞。有時(shí)候也會(huì)用糯米做小餅，但是自從知道糯米此做法后，我家的糯米再也沒有做糯米餅吃，而是放在鍋內(nèi)蒸一蒸，出鍋家人吃不夠。軟糯不粘牙，營(yíng)養(yǎng)好吃，適合孩子和牙口不好的老人吃。接下來就把做法帶給大家，喜歡此做法的朋友不妨先收藏起來，有時(shí)間做給家人吃。糯米這樣做太好吃了，小家伙幾天不吃就喊饞，鍋內(nèi)蒸一蒸，營(yíng)養(yǎng)軟糯還補(bǔ)鈣。【準(zhǔn)備食材】：糯米，紅棗，紅糖，油，等。

【具體做法】

1、首先準(zhǔn)備糯米放入大碗中，加入清水把糯米淘洗一下，浸泡3小時(shí)，浸泡好的糯米輕輕一捏就能碎，說明浸泡好了。倒掉糯米里多余的水分，把糯米直接倒在蒸屜上，平鋪均勻，冷水放入鍋中把糯米蒸熟。準(zhǔn)備紅棗清洗一下，把紅棗的核去掉，再對(duì)半切開備用。2、蒸好的糯米取出來放入碗中，加入適量的溫開水，喜歡吃軟糯粘的就多加一點(diǎn)水，把糯米充分抖散，抖均勻。

3、準(zhǔn)備一個(gè)空碗，內(nèi)部刷上油，防粘，底部放上紅棗，也可以放些自己喜歡的其它堅(jiān)果，把蒸好的糯米倒進(jìn)來，用勺子按壓緊實(shí)，表面整理平正。根據(jù)個(gè)人口味加上適量的紅糖，平鋪均勻，再次放入蒸鍋，水開后蒸10分鐘。4、時(shí)間到以后，打開鍋蓋，紅糖糯米飯就做好了，在上面再扣一個(gè)盤子，把它倒扣過來，很容易就能脫模，香甜粘糯，做法還特別簡(jiǎn)單。溫馨提示：

1、糯米要浸泡至少3小時(shí)，這樣在蒸的時(shí)候蒸的快一點(diǎn)。

2、今天放的堅(jiān)果是紅棗，大家也可以放些蔓越莓干或者葡萄干，那樣不但好吃還很好看。

3、準(zhǔn)備空碗的時(shí)候要在碗內(nèi)刷點(diǎn)油，這樣在脫模的時(shí)候時(shí)候會(huì)很容易脫下來。

自從知道糯米此做法，每隔幾天做一次，營(yíng)養(yǎng)好吃又補(bǔ)鈣，大人孩子都喜歡。真的很非常的好吃，比紅燒肉還好吃，尤其是老人和孩子更適合吃。

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