去川菜館必點(diǎn)的5道菜，都是精品，飯店老板：你是四川人？

相信很多人去一個(gè)地方旅游的時(shí)候，首先看的就是美食攻略吧，主要就是看看當(dāng)?shù)赜惺裁春贸缘拿朗常潜贾匀サ木蛯α耍挥凶彀瓦^癮了才是真的爽。小編我是個(gè)很愛吃辣的人，所以我對四川的美食會比較感興趣些，說到四川，今天我們就要來講一下是川菜中的精品，一般聰明人去到川菜館都會點(diǎn)這5道菜，老板看了都會以為你是四川人呢。

1、毛血旺

小編就特別愛吃這道菜，因?yàn)槊喼本褪呛喴装娴男』疱仯t油湯底，里面的料十足，食材也比較豐富，有鴨血、毛肚、豆芽、午餐肉等，味道醇厚、香辣過癮，簡直就是極好的下飯神器呢。

2、麻婆豆腐

這是一道經(jīng)典的四川家常菜，是大伙們飯桌上的常客，雖然它用到的食材不多，做法也很簡單，但味道一絕，就連很多老外都被這道菜圈粉，當(dāng)然，要想吃到正宗的麻婆豆腐，自然得去四川的川菜館才行，味道才正宗，可不是像我們平常隨隨便便就能做出來的那種。

3、宮保雞丁

這菜大家應(yīng)該也很熟悉，雖說宮保雞丁是一道川菜，但其口味不算很重，不會像其他菜那樣紅油潤潤的，這道菜用到了花生米、黃瓜丁、雞丁和一些干辣椒，吃起來清爽可口的，弄得好多人都以為它是北京菜呢，實(shí)際上它是地道的川菜。

4、豆花魚

想必外地的朋友應(yīng)該很少聽聞這道菜，不過它在四川卻是超有名氣的，也是川菜中的經(jīng)典呢，順滑的豆花和鮮嫩的魚肉沖擊在一起，這種感覺實(shí)在是美妙，一般去到川菜館點(diǎn)這道菜，老板定覺得你是個(gè)很懂吃的人。

5、甜燒白

從賣相上看，和梅菜扣肉倒是有一點(diǎn)點(diǎn)相似，同樣都是把五花肉扣在盤子上的，但是甜白燒的味道是甜的，吃起來也不會覺得很膩，像很多人都不知道它是道川菜呢，如果去川菜館點(diǎn)這么一道菜，老板定對你刮目相看。

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