這菜再貴也要買，又香又脆口感最好，清內熱，懂的人買一大包

這菜再貴也要買，又香又脆口感最好，清內熱，懂的人買一大包

大家好，我是大廚，很高興又和大家見面了。不知不覺今年又快過一半了，如今已經到了4月。4月正是春天的好時節，有很多蔬菜都漸漸的走到我們眼前，今天大廚就要給大家推薦一道對身體非常好的菜。可能最近價格會比較貴，但是它的功效非常好，有的人就知道再貴也要買。接下來，我們就來看看具體是什么吧！

水芹菜炒肉

做法：

1、準備好適量的水芹菜摘去老葉和根筋，切點紅椒備用。

2、準備一點瘦肉，切成絲之后放碗里加入適量的料酒，生抽淀粉攪拌均勻之后腌制15分鐘。

3、鍋里加入適量食用油，把鹽炒的肉絲倒進去，加一點點生抽蠔油，白糖翻炒均勻盛出鍋。

4、再加一點點食用油，把水芹菜和紅椒絲一起放進去翻炒。

5、加入一點點食鹽和水爆炒熟，之后再把肉絲放進去，翻炒均勻即可。

水芹菜其實算是一種野菜，也有人叫它野芹菜。它里面還有非常多豐富的營養物質，現在藥理研究表明，水芹菜具有很好的降血壓降血脂的作用。多吃還能夠增強骨骼，清熱解毒，所以有些懂的人，看到之后一買一大包，根本不問價格多少。這道對身體有好處又美味的家常菜，你記住了嗎？

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