這菜明明是個寶，卻被當垃圾扔掉，女人每天吃一點，年輕又苗條！

這菜明明是個寶，卻被當垃圾扔掉，女人每天吃一點，年輕又苗條！

嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談豆渣吧！豆漿是一種非常適合女性的飲品，豆漿價格便宜，營養高。一般的女性都非常喜歡喝豆漿。豆漿是通過黃豆打磨而成，一袋黃豆打磨后不僅有豆漿，還有殘留的豆渣。不過大部分的人認為豆渣沒什么用，一般都會把豆渣扔掉，其實豆渣有著很高的營養價值。

豆渣有著豐富的膳食纖維，能夠促進腸道的消化，這樣非常有利于減肥。并且，豆渣的蛋白質含量也很高，還含有各種礦物質，所以它還被別人稱為一種新型的保健食品。豆渣和豆漿一樣很適合女人，女人每天吃一點對皮膚好，看著年輕又苗條！可惜有很多人都不懂，豆渣明明是個寶，卻被別人當垃圾一樣扔掉，小廚看著覺得太可惜了。下面小廚為大家分享一個豆渣的做法，感興趣就看看吧！

首先準備好需要的材料：豆渣、胡蘿卜、青椒、木耳、油、鹽、花椒粉

第一步：把做豆漿時過濾出來的豆渣攢干，豆渣攢干之后，放置一邊備用。準備一個小碗，把買來的木耳放入碗中泡發，木耳泡發后撈出來沖洗干凈，洗凈之后切成塊，木耳在切塊時盡量切的小一些，這樣吃起來口感會更好。

第二步：接著把買來的胡蘿卜沖洗一遍，胡蘿卜沖洗干凈后削掉皮，這樣胡蘿卜吃起來會更嫩，胡蘿卜削皮后切成碎丁。把買來的青椒沖洗干凈，在沖洗的時，將青椒的蒂部去掉，把青椒里面的籽沖洗出來，這樣吃起來味道會好很多，青椒處理好好切成小塊，放在一旁備用。

第三步：當所有的材料都處理好了后，起鍋燒油，等油八成熱時，先把切好的胡蘿卜放入鍋中翻炒，因為胡蘿卜比較難受，所以最好提前放！用大火將胡蘿卜翻炒至變軟，等胡蘿卜變軟后再倒入切好的木耳，這時再放入適量的鹽，這時候放入適量的鹽，炒出來會更入味，吃著口感會好很多。

第四步：把它們翻炒均勻后再倒入切好的辣椒，這樣可以保持辣椒香脆的口感，吃起來味道會好很多，最后再把攥干的豆渣放入鍋中一起翻炒，炒的時候用火不要太大，以免將豆渣炒得太干，影響食用口感。等翻炒均勻后，再往鍋中放入適量的鹽、胡椒粉調味，讓豆渣吃起來會更香，最后等豆渣炒勻之后就可以出鍋了！

這樣簡單的一道炒豆渣就完成了，你們學會了嗎？豆渣的營養價值很高，可惜很多人不知道，明明豆渣是個寶，卻經常被當成垃圾一樣扔掉。如果每個女性每天吃一點它，會變得年輕又苗條。

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