蒜苔的營養功效高，常吃能夠預防冠心病，養生的你千萬別錯過！
蒜苔的營養成分異常豐富，含有豐富的磷、硫、鉀等礦物質及多種維生素，能促進血液循環，有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效。
常吃蒜苔能防治冠心病，這是因為，蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。
不僅如此，蒜苔富含維生素，保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害。可以促進肝氣循環，舒緩肝郁。可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。
蒜苔的食譜：蒜苔炒肉絲
做法：蒜薹如果和肉類炒，會比較入味，而且口感很好吃。肉絲先要用蛋清抓下，料酒和鹽還有花椒粉生姜粉腌20分鐘。隨后用油來炒，炒好后先盛出來，隨后先炒蒜薹，然后是肉絲。
蒜苔的營養價值這么高，你喜歡吃蒜苔么？歡迎評論里留言和小編討論一下！
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