它被譽為“果中珍品”，鈣含量是蘋果的20倍，卻少有人知道！

隨著大家生活水平的不斷提高，現在大家對美食的熱愛也越來越高。現在大家不僅會吃一些美味的飯菜，還會吃一些酸甜可口的水果。隨著水果種類越來越多，水果也越來越成為大家生活中必不可缺的一部分。水果都是很多人的最愛，水果不僅味道好，營養價值也很高。

它被譽為“果中珍品”，鈣含量是蘋果的20倍，卻少有人知道！這種水果中的珍品就是橄欖，新鮮的橄欖吃起來口感不是很好，很多人都喜歡做成趕來菜炒著吃。橄欖營養豐富，含有豐富的鈣質。小編今天給大家介紹的就是美味橄欖菜的做法，大家快來看看吧。

橄欖菜牛肉炒蛋飯

By 公仔思樂冰

配料：

牛肉 150克、橄欖菜 2-3勺、雞蛋 2、剩米飯 3碗、鮮菇 4朵、油、鹽、糖、淀粉 適量

烹飪步驟：

1.牛肉切粒，用油、鹽、糖、淀粉腌30分鐘；鮮菇洗干凈切粒，橄欖菜備用

2.鍋里熱油放入牛肉粒煸香

3.倒入鮮菇粒繼續煸炒均勻

4.將牛肉鮮菇推到邊上，放入剩米飯

5.翻炒均勻

6.放入橄欖菜

7.炒均勻！炒均勻！炒均勻

8.打入雞蛋或事前先將雞蛋炒熟再放進去一起炒均勻即可

烹飪小貼士：

1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。

2.蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

3.牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

大家是喜歡吃橄欖菜牛肉炒蛋飯，還是喜歡吃橄欖油蛋餅呢？

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